大白菜在生长过程中容易缺失营养元素，这就导致了有些菜农们在最后收获的时候对自己种植的大白菜品质不满意，说白菜棵大、叶大、色绿、外叶披散。那么怎样施肥才能保证大白菜的品质？这里为大家介绍如何对大白菜进行科学合理施肥。首先应做好以下关键时期的管理工作：

大白菜苗期养分吸收少，只占10%，莲座期占30%，这一时期生产应该控水控肥，尤其控氮肥，让白菜叶片缓慢生长，这也叫蹲苗时期，注意此时，不能浇水太足造成菜叶徒长和直立，而应该让菜叶长得像莲座那样叶片间紧密平展，到了结球期才能包心紧实，产量高，品质好，在莲座期过早地灌溉和施氮都会造成叶片徒长，叶大且包心不实的问题。

希望以上的知识能对菜农朋友们有所帮助，根据大白菜的每个重要时期来进行施肥，确保大白菜能够充分吸收营养物质其，达到增产的目的。