山楂树网饼病病害主要发生在已充分展开的新叶上，老叶受害少，病斑多发生在叶缘或叶尖。

初期在叶片上产生针头大小的油渍状小点，淡绿色，边缘不清，以后病斑逐渐扩大，呈暗褐色，病组织变厚，有时向上反卷，叶片背面沿着叶脉出现网状突起，故称网饼病。 病原为网状外担菌，网状外担菌属子菌亚门、层菌纲、外担菌目。病斑上的网状突起病菌的菌丝，白色粉状物即为病菌子实层。子实层上为许多担子及担孢子，担子圆筒形或棍棒形，顶端稍膨大，基部稍尖，大小65-135×3-4微米，无色，无隔膜。担子顶端生4个小梗，每个小梗上着生1个担孢子。担孢子无色，透明，单胞，倒卵形，或短棍棒形，大小8-12×3-4微米，萌发时中间形成分隔。病菌以菌丝在植株的病叶上越冬，但不能在落叶越冬。病菌孢子通过风力传播。南京地区3月下旬开始发病，全年以4-6月，9-10月间发生较重。潜育期和孢子形成期较长，在适温条件下，潜育期10-23天，孢子形成期约2个月。有多次再侵染。温暖（22-27℃）、高湿、多雾、少日照、通风不良及植株生长稠嫩的易于发病。

防治方法：在引种山茶苗时，应注意检查，不要把此病带入。种植不宜过密，注意通风透光，使其不利于病害的发生。在病害发生期，可喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或1:0.5:160波尔多液。

以上就是防治山楂树网饼病的方法。