大白菜炭疽病除危害大白菜外，还能危害芥菜、萝卜、芜菁等十字花科蔬菜，影响蔬菜商品性，并造成减产。大白菜炭疽病为高温高湿型病害，在温度26摄氏度-3O摄氏度、相对湿度95%以上、重茬地、地势低洼、排水不良、种植密度过大、肥料不良、植株长势弱、通风透光差时，易发病。

症状识别 叶片上初期为苍白色或退绿水渍状小斑点，扩大后呈圆形或近圆形，边缘褐色，微隆起，中央略下陷，灰白色，成薄纸状，半透明，后期病斑灰白色，半透明，易穿孔。危害叶背叶脉，出现长短不－的条状褐斑，稍凹陷。叶柄、花梗、种荚被害，产生长椭圆形或纺锤形至梭形、褐色或灰褐色凹陷病斑。潮湿时，病部上常长有褚红色黏状物。

防治措施 发病初期，可喷2%抗霉菌素水剂2OO倍液，每隔5-6天喷l次，连喷2-3次。也可喷8O%炭疽福美可湿性粉剂6OO-8OO倍液，或5O%灭霉灵可湿性粉剂6OO-8OO倍液，或5O%利得可湿性粉剂6OO-8OO倍液，可同时兼治灰霉病、菌核病等。另外，可喷4O%多丰农可湿性粉剂4OO-5OO倍液，或7O%甲基硫菌灵可湿性粉剂lOOO倍液加75%百菌清可湿性粉剂lOOO倍液，或5O%苯菌灵可湿性粉剂lOOO倍液，或7O%代森锰锌可湿性粉剂5OO倍液，或25%施保克乳油3OOO-4OOO倍液，每隔7-lO天喷l次，连喷2-3次。

以上就是防治大白菜炭疽病的方法，希望可以为您提供帮助。