中耕松土：一般每年中耕3～4次，疏松土壤、清除杂草、促进植株生长发育。 　　

施肥管理：① 基肥：基肥是一年生长的基础肥。宜早施、深施。②追催花、壮花肥：5～7月份是罗汉果初花期和盛花期，宜增加施肥量。在花芽分化期环刷促花王2号促进花芽分化抑制大小年产生。③追壮果肥：8～9月份是大批果实迅速发育时期。为了促进果实膨大，减少小果，提高产量，要喷施1～3次壮果蒂灵，增粗果蒂加大营养输送量。④追冬前肥：罗汉果经过长达一年的生长和结果，消耗养分多，采果后至落叶休眠前，施速效性肥料（每株施人粪尿3～5斤）补充养分，延迟落叶，提高抗寒力。促进块茎增多养分贮备，以利次年早出壮芽。　

此外，冬季要将棚架上干枯的枝蔓清除，集中烧毁，并用护树将军喷布全园，消灭越冬害虫，减少虫源。