硝态氮肥和铵态氮肥这两种形态养分的肥料都容易被作物吸收利用。但硝态氮肥施入水田和沙土地易随水淋失，在水田里还会变成气态氮损失，宜作寒区早春追肥和旱地追肥。铵态氮肥不易淋失，旱田、水田都可使用，但遇到碱性物质容易分解，所以更要强调深施覆土。