西芹对硼的需求较强，缺少时叶柄易发生开裂，一般在定植前每亩施1-1.6斤的硼砂作基肥，以防叶柄开裂，如定植后发生轻微开裂症状时，每亩随水施入1-1.6斤硼砂灌根，也能抑制开裂病的严重发生。

芹菜根系分布浅而窄，抗旱能力弱，需要有充足的土壤水分和较高的空气湿度，尤其是生长盛期，水分更不能缺。土壤干旱也影响根系对硼的吸收，产生缺硼症状，进而发生裂茎。因此，在西芹的生长过程中，应注意水分及时而均匀的供应，避免叶片细小、叶柄纤维多，出现空心现象。

另外，在延迟采收的情况下，西芹容易受后期低温、寒潮的袭击，叶柄变软、加剧空心现象发生。