农家肥大多数是指人和动物的排泄物及其他肥料。如人粪尿，猪、牛、羊、马粪尿，禽类粪尿及厩肥、堆肥、沼气肥、熏土、炕土、草木灰等。耈街的农家肥大多数为厩肥，其次为粪便。由于农家肥具有来源广泛、价格低、肥效长，能有效的改善土壤结构、增加微量元素等优点，一直以来，农家肥在耈街得以广泛应用，尤其是用在水稻田上。每年的大小春收割后，广大农户都自动的把自家厩肥挑到田块，随地翻犁散入土壤中。特别是近十年来，金马、打平的田坝一带稻田土极为肥泛，水稻栽种都能得到高产。 

  　　随着耈街乡的烤烟栽培的进一步扩大，烤烟与农作物耕种的争劳力现象日益突出。由于烤烟的经济效益十分明显，农户在烤烟上的投入的物资和精力也日益增多。再加上广大青年人大部分都进城务工，精壮劳力在农作物上的投入就更少。由此就影响到了农家肥的施用，甚至有的农户不用农肥家而只用化肥的现象。近年来，由于红大品牌烤烟统一要求施用农家肥和农家肥的堆捂等，更是加剧了烤烟与农田争农家肥的现象。由于劳动力的减少和只施用化肥，稻田产产量一直在500kg上下徘徊，水田的农药、化肥污染现象也日益严重。    　　在此情形下，我觉得水稻与烤烟的生产也是可以相互兼顾的。    　　首先水稻和烤烟可以进行耕作，水旱耕作后，烤烟的病害更少，水稻的产量也可以得到提高，农家肥的利益效率可以进一步提升。    　　其次是可以引进市场效益好的水稻良种进行进一步推广，如“滇屯502－7”等，由于口感好，外观也优良，在市场上十分畅销，农户种植的经济效益也十分明显，可以进一步增强农户种植水稻的信心。    　　第三是增加机械化操作，向大农业方向发展。引进适合机械化操作的品种，进一步解放劳动力，进行机插、机割，寸芉还田等，充分利用桔竿还田来增加农肥田数量与效率。    　　第四是种植绿肥，进入深翻入土，以改善土壤结构。