一、植物缺素症状 

　　1、缺氮的表现症状：植株瘦弱，叶薄、黄、少，出现早衰，产品品质下降。但氮素有再利用的特点，缺氮时，衰老叶片的蛋白质分解，释放氮素可运向新生叶片或子实内。所以缺氮时明显特征是下部叶片开始退绿黄化，逐渐向上部叶片蔓延。氮肥用量过多，使细胞增长过大，叶片柔软多汁，易遭受病虫侵袭，且叶片中叶绿素增多，叶大、色绿，茎秆细弱。禾谷类作物易倒伏。 
　　2、缺磷的表现症状：作物缺磷，表现为生长缓慢，植株矮小，结实差。严重缺磷，植株会停止生长。如大麦缺磷时，分蘖减少，生育推迟，株型矮小，叶色灰绿并略显紫红色，根系发育不良，穗小粒少、籽瘪。 
　　3、缺钾的表现症状：植株叶色暗绿紫兰，老叶的尖端和边开始失绿并出现褐斑，叶缘卷曲或皱缩。禾本科作物缺钾，茎叶柔软，易倒伏和受病虫危害，早衰，根系生长不良，色泽黄褐，早衰坏死。 
　　4、缺锌的表现症状：植物缺锌易引起“小叶病”、“簇叶病”。生长缓慢，叶片变小，节间缩短，叶片脉间失绿，变黄等症状。 
　　二、植物缺素防治方法 
　　1、防治缺氮：及时追施速效氮肥（碳酸氢铵、尿素），配施适量磷钾肥。 
　　2、防治缺磷：亩施过磷酸钙30—40kg，后期喷施0.2%—0.5%磷酸二氢钾。 
　　3、防治缺钾：每亩施硫酸钾8—10kg，基施或分基肥、拔节肥两次施效果更好。 
　　4、防治缺锌：亩用硫酸锌100克兑水50千克喷雾。