1、钾肥能促使作物较好地利用氮，增加蛋白质含量。

　　2、使核仁、种子、水果和块茎、块根增大，形状和色泽美观。

　　3、提高油料作物的含油量，增加果实中维生素c的含量。

　　4、加速水果、蔬菜和其他作物的成熟，使成熟期趋于一致。

　　5、增强产品抗碰伤和自然腐烂能力，延长贮运期限。

　　6、增加棉花、麻类作物纤维的强度、长度和细度，色泽纯度。