俗话说：“庄稼一枝花，全靠肥当家”。化肥作为农田生态系统营养元素的重要组成部分，对提高粮食产量发挥了巨大作用。多施肥才能多打粮，已成为很多农民的共识。这些年，我国的化肥施用量越来越多，产量却再也提不上去。据统计年鉴记载：我国1978年化肥消耗总量884万吨，到2007年化肥消耗总量5107.8万吨，到现在已经接近了全球化肥总用量的1/3。化肥的大量投入虽然保障了我国粮食安全，但同时危害也开始显现，如土壤板结、酸化。板结会使土壤保持水分、养分的能力变差，影响作物根系生长，降低作物产量。我国知名农业专家、嘉盛农业董事长杨建国认为：“长期大量施用化肥以后，土壤的基础地力得不到补偿，土壤基础地力就会变低。完全有赖于水肥的投入，地越施越懒。”耕地被化肥“喂瘦”，再不改土改肥，增收就会遇到阻碍，增产就会遇到瓶颈。

    杨建国介绍，针对这个问题，农业研究者提出的各种解决途径，包括合理施肥、平衡施肥、增施有机肥、加大对微肥及生物肥的利用，各级农业部门也结合农业生产实际，组织制定发布本区域科学施肥指导意见。我国从2005年起，开始大力推广“测土配方施肥”的技术。

    杨建国指出，问题依然很多。首先，虽然近几年国家每年都要投入十几个亿推广测土配方施肥，但整个国家有18亿亩耕地，平均下来每亩地才投入一块钱。其次，土地地块小，养分空间变异大，技术仍然不能适应这种千家万户的经营模式。农民也表示自己不愿意拿钱来测土。

    杨建国说，在新技术推广受阻的情况下，农企自己开始尝试各种办法，千方百计提高地力。嘉盛农业就探索出了一套行之有效的选土护土妙招。杨建国曾经带领团队制定了非常严格的绿色蔬菜土壤质量标准，对土壤的有机质比例，甚至是土地距离主干道的距离都做了详细的要求。按照这个标准，他们一个省一个省地找，几乎走遍了中国北方的山山水水，终于在山西沁县找到了优质土壤。要生产绿色蔬菜，光有好土壤还不行，生产过程中也要对土壤进行科学保护。嘉盛农业在土壤使用方面制定了四大条要求，一是遴选3年内未使用过农药、化肥、激素的优质土地作为蔬菜种植土壤，二是在首次种植之前将地表至地下一米的土壤挖出，将底下的生土改良成优质熟土，三是种植过程中，不使用农药、激素和其他添加剂，四是每年7-8月休耕，让土地张草积肥，恢复地力。除此以外，嘉盛农业还对空气、水源等的使用做了详细规定，防治空气和灌溉水对土壤造成污染。

    嘉盛农业的经验值得重视和学习，但我们也要清醒地认识到全国这么大，单靠一个企业、一个县市，土壤改良修复工作恐怕难有改观。杨建国认为，我国人多地少，耕地后备资源不足，结合先进国家的经验，解决土地退化的问题，农业的规模化经营是重要前，而且改土改肥不仅涉及到具体的技术设计和制度安排，更和国家农业战略布局密切相关，只有吃透并严格落实中央精神、整合力量、全面协调这项工作才有可能取得实效。