生长势强,主蔓第一雌花着生于第16节左右,瓜呈纺锤状,平均瓜长30厘米、瓜径7.0厘米、肉厚1.0厘米;瓜皮淡绿色、具光泽,棱间断、光滑,瘤状突起,粗圆粒、粗短条状,单瓜重450克左右;种子呈盾形,黄褐色,千粒重180-190克。据漳州市农业检验监测中心品质测定:每100克鲜重粗蛋白含量为1.03克、维生素C116.4毫克、水分92.54克。经漳州市龙文区、平和县、南靖县等植保站田间调查,“农优1号”比“白玉”、“丽华”品种较抗枯萎病。
在漳州地区春季栽培2月中旬到3月下旬播种,秋季栽培7月上旬到8月上旬播种;春季棚架栽培亩植150株、秋季亩植200-250株;春季“人”字架栽培亩植800-1000株、秋季亩植1000株左右;注意防治枯萎病和瓜实蝇等病虫害。
经平和、南靖、龙文等地多年多点试种,一般每亩产量2000公斤左右。
适宜福建省苦瓜产区种植。