• 分类名称：马铃薯
• 品种名称：中薯5号
• 国家级审定编号：国审薯2004002
• 品种来源：中薯3号天然结实后代系统选育而成
• 选育单位： 中国农科院蔬菜花卉研究所

特征特性

早熟鲜食品种，出苗后生育日数67天，常温条件下块茎休眠期50天。株形直立，株高50厘米，叶深绿色，叶缘平展，复叶大小中等，生长势较强，茎绿色，分枝数少，生长势较强；花冠白色，天然结实性中等，有种子；块茎略扁长圆形、圆形，大而整齐，淡黄皮淡黄肉，表皮光滑，商品薯率70%，芽眼极浅，结薯集中。农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）苗期接种鉴定和品质分析，抗重花叶病毒病PVY，中抗轻花叶病毒病PVX、卷叶病毒病PLRV；鲜薯含干物质16.84%、淀粉10.44%、还原糖0.31%、粗蛋白1.84%、Vc20.3毫克/100克；炒食品质优，炸片色泽浅。

（1）中原二季作地区春季1-3月中下旬播种，5-6月下旬收获，春季覆膜可适当早播。秋季8月上中旬至9月上旬播种，播前用5-8ppm赤霉素水溶液浸泡5-10分钟后用湿润沙土覆盖催芽，10月下旬-12月初收获。（2）平播播种行距60-70厘米，株距20-25厘米，亩密度4500-5000株。干旱地区播种注意及时灌溉。（3）播前催芽，施足基肥，加强前期管理，及时培土中耕，促使早发棵早结薯，结薯期和薯块膨大期及时灌溉，收获前一周停止灌水，以利收获贮存。（4）二季作地区适合与马铃薯、玉米等作物间、套作。（5）二季作

产量表现

2002-2003年参加国家马铃薯品种早熟组区域试验，两年区域试验平均亩产1701公斤，比对照东农303增产19.45%；2003年生产试验平均亩产2094公斤，比对照东农303增产13.04%。

适应区域

适宜北京、山东、河南等中原二季作区春秋两季种植，辽宁、黑龙江等北方一季作区早熟栽培，广东、广西、江西、福建等南方冬作区冬季栽培，重庆等西南地区二季栽培。注意防治晚疫病。