维生素C又称抗坏血酸，它在动物体内是不可缺少的一类维生素，对机体新陈代谢起着非常重要的作用，与正常的血液循环关系密切。患猪生长缓慢，体重下降，皮肤、皮下组织、粘膜、浆膜出血，并发坏死性口炎。