生长育肥猪的营养管理：要根据生长育肥猪的营养需要，配制合理的日粮，以最大限度地提高瘦肉率和肉料比。动物为能而食，一般情况下，猪日食能量越多，日增重越快，饲料利用率越高，沉积脂肪也越多。但此时瘦肉率降低，胴体品质变差。蛋白质的需要更为复杂，为了获得最佳的肥育效果，不仅要满足蛋白质量的需求，还要考虑必需氨基酸之间的平衡和利用率。能量高使胴体品质降低，而适宜的蛋白质能够改善猪胴体品质，这就要求日粮具有适宜的能量蛋白比。由于猪的单胃杂食动物，对饲料粗纤维的利用率很有限，研究表明，在一定的条件下，随饲料粗纤维水平的提高，能量摄入量减少，增重速度和饲料利用率降低。因此，猪日粮粗纤维不宜过高，肥育期应低于8％。