叶酸对猪的作用：叶酸在饲料中以谷氨酸盐形式存在，它们只有在酶的作用下才被小肠吸收。猪缺乏时表现为生长不良、皮炎脱毛、被毛颜色变浅，日粮中含有1％至2％的磺胺类药物或叶酸颉颃物就会发生叶酸缺乏症。叶酸无毒，所以过量食用没有副作用。