育肥猪的生长发育的规律有：一、体重的绝对增重规律：一般体重的增长是慢―快―慢的趋势。二、机体组织生长规律：子猪长骨，中猪长皮，大猪长肉，肥猪长油。三、猪体化学成分变化规律：随着年龄的增长，猪体内蛋白质、水分、及矿物质含量下降。