时下，人们谈论很多的是食品的优质、无公害、无污染。这标志着人们开始追求高质量、高品位的生活方式，崇尚绿色食品的意识也在逐渐加强。我国即将加入世贸组织，国际市场需要绿色环保的农产品，这些产品都需要绿色食品专用肥作保证。绿色食品专用肥的产生只有依靠先进的工厂化的工艺设备加工才可完成，而专用肥的原材料则来自于畜牧养殖业产生的大量畜禽粪便。 我国农作物施肥目前存在以下问题：超量使用化肥，氮、磷、钾等养分施用不合理，造成土壤板结、地力下降、肥料利用率低下、空气污染严重，化肥中硝酸盐含量等有害物质超标，严重影响人民健康。 近年来，国家一再提倡增施有机肥，推广平衡技术，但效果并不理想，因为广大农民一般采用土法沤制或将未处理的湿粪直接施入，烧苗、熏棚事故时有发生，病虫害也十分严重。为此，农业部下达了“丰收计划后备技术项目”（高效有机平衡肥料应用示范推广），旨在克服农家肥达不到工厂化生产效果的缺点。为了适应现代发展要求，经过多年研究与试验，承接此项目的农业部规划设计研究院研制出一种生产绿色食品商品肥料的工艺及系列关键设备。此工艺流程是首先将湿粪水分调节到60％左右进行发酵，在肥料水分蒸发的同时杀死各种有害病菌，除去臭味，再与氮磷钾化肥及其它微量元素经过计量、混合、粉碎等工序制成颗粒。在上述工艺中，最关键的环节是畜禽粪便的无公害处理工艺即发酵处理工艺。 我国目前普遍采用的畜禽粪便发酵有三种： 第一是塔式发酵法。这种方法运行费用低，二次污染小，缺点是发酵的塔楼为钢结构，一次性投资大，且畜禽粪便腐蚀性极强，塔楼寿命短。 第二是槽式发酵法。此种方法节能、处理成本低，缺点是：受搅拌机设计原理的限制；肥料堆层不能过高，占地面积大且时间长，因此处理能力小；在发酵过程中氧气供给不充分，产生恶臭气味，污染环境。 第三是翻堆法。这种方法将有机肥原料堆成高度1米左右的长垄，利用铲车等设备定期翻堆，占地面积大且存在二次污染，发酵效果较差。 农业部规划院在河北省邢台市京德有机复混肥厂建立了一条生产绿色食品专用肥生产线，采用的是高温好氧发酵工艺对畜禽粪便进行无害化处理，并在肥料配方中严格控制合成氮肥的添加量。此工艺配套的设备总投资大约50万元，总装机容量110KW，可日处理25吨畜禽粪便（含水率60％左右），年产纯有机肥3200吨，可生产氮磷钾总养分≥15％、有机质≥12％、水分≤13％的有机无机肥料4100多吨。此肥料在山东省苍山县试验证明，在不增加农民肥料投资的情况下，用根据平衡施肥原理配置的有机无机复混肥料（以有机肥料为主的专用肥料）可以全部取代原来使用的肥料（特别是基肥）。 使用这种工艺设备生产的肥料，可提高肥料的利用率，减少肥料浪费及对环境的污染。此外，合理使用合成氮肥既能维持农作物高产，又可以减少蔬菜中的硝酸盐、亚硝酸盐的残留物，而且这种工厂化生产的有机无机复合肥经过完全发酵和高温干燥处理，没有虫卵，不导致细菌产生，有效地减少了病虫害的发生，进而减少对农药的使用量，保证蔬菜的无公害。