锯缘青蟹养成期投饵的数量，应根据水温、潮汐、水质和锯缘青蟹的活动情况灵活掌握。锯缘青蟹在水温15℃以上时摄食旺盛，至25℃达最高峰，水温降低至13℃以下时，摄食量大大减少，至8℃左右停止摄食，水温超过30℃摄食量也降低。

    锯缘青蟹在大潮或涨潮时，摄食较多，应多投；小潮或退潮后摄食较少，应少投；大潮汐、换水后，水质好，摄食增强，投饵量甚至可增加1倍；若遇雨水多、池水混浊或天气闷热，食量下降，要适当减少投饵；天气寒冷，水温降低到10℃左右，锯缘青蟹少活动、少觅食，要少投或不投饵。

    锯缘青蟹摄食量还因其发育阶段而有所差异，一般是随着个体的生长而逐步增加，但日摄食量与自身体重之百分比则随锯缘青蟹体重增加而下降。一般来说，日投饵量（以动物肉鲜重计）与锯缘青蟹甲壳宽、体重的关系为：甲壳宽3～4厘米，日投饵量约占体重的30％左右；5～6厘米为20％左右；7～8厘米为15％左右；9～10厘米为10％～12％；11厘米以上为5％～8％。

    另据报道，以小杂鱼为饵时，锯缘青蟹在25℃时的摄食量为体重的10％左右，通常杂鱼投喂量为锯缘青蟹体重的5％～7％。

    全池的日投饵量可根据池内锯缘青蟹的平均个体重、个体数或成活率进行计算，而平均个体重、锯缘青蟹数量或成活率，则是凭日常观察、取样测定和养殖生产经验来估算的。为便于统一比较和生产管理，各种饵料最好将可食部分折算为干重量，以下折算比率可供参考：配合饵料1:1；杂鱼虾（2.5～3）:1；蓝蛤（带壳鲜重）6:1；鸭嘴蛤、杂色蛤等8:1；贻贝10:1；螺蛳12:1。

    在确定投饵量时还应注意：投饵前要全面检查锯缘青蟹的摄食情况，观察水质、气候等环境条件，然后酌情增减，避免因投饵过多而造成饵料浪费和水质恶化，或因投饵太少而影响锯缘青蟹的生长发育和引起同类相残，最佳的投饵量是以吃饱而不留残饵为限。

    要确保饵料新鲜，不投变质腐败的饵料，以免影响水质和锯缘青蟹的健康。小鱼虾可直接投喂，如大的鱼虾须切碎后投喂；壳厚的螺或蛤类要打碎后才能投；壳薄的小贝，如红肉蓝蛤、寻氏虮蛤等可投放鲜活的，这样可使锯缘青蟹能随意觅食，并可避免因吃不完而影响水质。

    饵料要均匀地投放在蟹池的四周边滩上，不能投在池的中央，避免蟹为了摄食而争斗引起死亡，同时也便于检查饵料的摄食情况及清除残饵。实践证明最好在池边设几个食台，以便更好地调整确定投饵量。

    根据锯缘青蟹昼伏夜出觅食的习性，每天分早、晚两次投喂饵料，时间最好在早晚涨潮后水温较低时投喂，清晨投喂日投饵量的20％～40％，傍晚再投喂60％～80％（红肉蓝蛤可一次投放）。利用围栏、瓦罐等方式养锯缘青蟹，可以利用潮差投喂，可在低潮期或初涨潮时投喂，池内笼养的可通过投饵孔单独喂养。若投配合饵料，每天需分3～4次投喂。但投喂时应注意：在高温期忌中午投饵，且每次投饵分两次投喂，使强弱的蟹均有得到摄食的机会。