在巴西鲷鱼苗腰点出现的第二天，下塘效果较好。鱼苗太嫩或太老下塘，成活率均较低。在鱼苗下塘时，应避免雷雨天气，同时注意与新环境的水温差不能超过3℃。放苗时，操作应细心，动作不宜过猛。巴西鲷鱼苗个体小，体质娇嫩，鱼苗刚下塘时，对环境变化十分敏感，所以要加强营养，增强体质。鱼苗过数后，放入预先安装在培育池中网目为60—80目的网箱中，投喂经60目纱绢搓洗过滤出来的熟蛋黄或全脂奶粉悬浊液后约10分钟，即可将鱼苗轻轻放入池中。放养密度，应根据鱼池条件、培育技术水平、水源、鱼苗体质、饲料和肥料等的具体情况而灵活掌握，一般放养密度为每亩20万—40万尾。