投喂南美白对虾一般采用专用的颗粒配合饲料，这种饲料价格较高，因而饲料成本是养殖南美白对虾的主要开支之一，一般要占70%以上，在养殖过程中采取适当措施，提高饵料利用率，降低饲料成本，可增加南美白对虾的养殖效益。

    一、彻底清除野杂鱼。

    池内野杂鱼、杂虾较多，会同南美白对虾争食，甚至会残食南美白对虾，降低了饲料利用率，因而必须进行彻底清塘消毒，将其清除。方法是放苗前进水30厘米左右，每亩用生石灰150千克，兑水化浆后全池泼洒。进水时须加过滤网袋，防止野杂鱼随水进入池中。

    二、饲料的选择及补充。

    1、选用正规厂家的南美白对虾专用饲料，不要采用其他虾料来代替，专用饲料的配方合理，针对性强，饲料利用率高，可保证对虾营养均衡，健康快速的生长。

　　2、养殖前期一定要施肥，培肥水质，培育充足的生物饵料，并可向池内移植一些有益的饲料生物，这样可少投饵或不投饵，随着基础饵料的消耗，可投喂一些鲜活饵料及幼虾专用配合饲料，然后逐渐过渡到投喂南美白对虾专用饲料，可节省部分饲料。

　　3、养殖后期，在虾病暴发期后，可根据当地饲料来源情况投喂一些新鲜的鲜活饵料，以节约饲料成本。

    三、掌握投饵技巧。

    l、少量多次。依对虾的摄食习惯及生长特性，要坚持少量多次的投喂原则，且不同的时间投饵量也不相同，一般7时投30%，11时投10%，18时投40%，23时投20%。

　　2、掌握适宜的投喂量。投饵过多造成饲料浪费，过少虾吃不饱，不利于生长。要搭设饵料台，投喂时沿池均匀撒入，投喂1.5-2小时后检查虾的摄食情况，观察是否有残饵，根据虾的摄食情况及时调整投饵量。

　　3、根据天气情况投喂。天气晴朗时多喂，阴雨连绵，天气闷热或寒流来时少喂或不喂。

　　4、根据虾情投喂。根据虾的生长情况或有无疾病灵活掌握投饲量，虾生长旺盛，无疾病时适当多喂，反之则少喂，虾大量蜕壳时少喂，蜕壳一天后多喂。

    5、根据水温投喂。水温低于18℃或高于32℃时少喂，25℃-30℃时虾生长旺盛可适当多喂。

    6、根据水质情况投喂。水质清新、溶氧充足时虾摄食旺，可正常投喂；而水质较差，溶氧较低时则少喂或不喂。

　　四、加强水质调控。

    养虾就是养水，水质的好坏直接影响虾的生长。南美白对虾喜清新的水质，水质好，虾生长迅速，疾病少，饵料利用率高。因而养殖南美白对虾一定要调节好水质，一般要求水质清新，水呈黄绿色，透明度30-40厘米，溶氧4毫克/升比较适宜。

    常用的水质调节方法：1、勤换水，一般7-10天换水一次，每次换水30%左右；2、每10-15天泼洒一次生石灰，使池水浓度为15毫克/升；3、配备增氧机，适时开启增氧，调节水质；4、定期使用生物制剂，如光合细菌、芽孢杆菌、EM菌等来凋水。