今年对南美白对虾养殖户而言，是个“大涨之年”，饲料、塘租等生产资料的价格纷纷大涨，养殖成本上升，养殖户苦不堪言。有什么好的养殖办法既可帮助养户节省养殖成本，又不会影响养殖效果呢？近日，南方农村报记者就此问题向各地的养殖行家、技术员、专家请教，他们建议，养户可采用间断饥饿投喂或少量多次的投喂方法，来达到节省饲料的目的。同时还需加强水质管理，给对虾多培育天然生物饵料。

    吴川某养殖场的技术员何留青表示，养户若想节省饲料，可以尝试“饥饿投喂法”。他介绍，在对虾开始摄食2#饲料后，养户可采用此方法。正常投喂两三天后，养户可在次日减少原有的投喂次数，如原先是一天投喂三次，养户可以只在傍晚或早上投喂一次饲料。第二天恢复正常投喂。他说，采用“饥饿投喂法”并不会影响对虾的生长速度与养殖效果。由于使用的饲料少，对虾的饵料系数也可降低。何留青在养殖场也使用此方法养虾。“的确可以节省一些饲料。”他说。

    据了解，在学术界早有类似研究，该现象称之为“生物的补偿生长”，指动物经过一段时间饥饿或限食后，再恢复饱食一段时间，其体重接近相同时间内（饥饿时间+恢复喂食时间）持续饱食的个体。目前已多个科研实验证实，很多鲤科、鲽科和丽鱼科鱼类都有这种现象。而据暨南大学水生生物研究所林小涛教授的研究，南美白对虾经过一段时间饥饿，再恢复进食后，生长速度明显加快，并且在实验结束时，体重和正常进食的虾没有明显差异。

    不过，何留青强调，使用“饥饿投喂法”有一个前提，必须保持一段时间的天气稳定。否则，天气多变，池塘水质转变，生物饵料减少，对虾无饵料进食，身体因饿变得虚弱，容易应激发病。而林小涛教授的研究亦证实，饥饿对虾在恢复进食后，可通过改变能量分配来实现食物转化率的提高，其中分配用于生长的能量比例增大，用于新陈代谢消耗的能量减少。

    关于对虾投喂方式，厦门利洋水产医院江门市新会区大鳌镇分店店长王秀新还提出，养户应改变一天仅投喂两三次饲料的不良习惯，改为少量多餐的投喂方式。他说，目前大部分对虾养殖户图省事，一天仅在早上与傍晚投喂两次饲料。由于投喂次数少，每次投喂的饲料量较大，对虾摄食完饲料的时间都超过一两个小时。

    他认为，对虾摄食时间过长，饲料泡在水中的时间越长，饲料中的营养成分溶解流失越严重。这样，对虾摄食的可能是营养成分不高的饲料，影响生长，饲料系数增加，养殖成本也随之增大。王秀新还告诉记者，他有一个客户养虾采用的就是少量多餐的方式投喂，饲料系数为0.7。按照养户的作息时间，他建议养殖户一天投喂四次饲料，分别为早上、中午、傍晚、晚上。他说，一天投喂四次的对虾不仅饵料系数低，而且生长速度也比一天投喂两三次的对虾快，可提前10天左右上市。

    海南大学赖秋明教授则提出，养户应该肥好水，培育好浮游动物，为对虾培养天然饵料。在天然饵料与人工配合饲料之间，对虾更喜欢天然饵料。他还强调，养户还需加强水质管理，营造好的水体环境。只有在好的水体环境下，对虾才有可能健康生长。养殖健康的对虾是最省饲料的办法，否则，对虾发病死亡，不管之前如何省饲料，饲料系数都会随着虾的死亡而增加。