小棚养虾前景可观：

江苏如东小棚养殖南美白对虾经过近几年的探索、推广，逐渐已形成规模，面积已超过26000亩，而这个数字目前还在不断增加。“6～8 分地，水深0.8～1米，放4～6万苗，产出600～800斤虾”这是当地养殖最真实的写照。小棚长40～60米，宽约10米，塘深1米，棚高1.8米，弧形竹结构或钢结构，基本用地下水(盐度4～6格)，全部用底部气石增氧，每个棚成本在1～1.2万，化成亩计算，则约亩放6～8万苗，亩产1000斤虾以上。投放一代苗为主，一年养两造，4～6月为春虾，8～12月为秋虾。春虾提前进苗，提前出塘，以快为主；秋虾以慢为主，拖延出塘时间，目的都是为了错开出虾高峰期，提高虾价为主，虾价都在20元/斤以上，每造亩利润1万元以上。

鉴于江苏如东地区在近五、六年来小棚养虾取得极大成功，效益非常显著，周边地区的养殖户也开始模仿和复制。也有部分独具先见和慧眼的广东、广西、海南地区的养殖户主动组织前往江苏如东学习取经，踌躇满志，准备把小棚养虾的经验和技术带回本地推广、应用。

小棚养虾新探索

什么是小棚养殖？

小棚养殖指利用小棚所具有保温、不受外界干扰等特点，搭建1亩左右或1亩以下的小棚养殖南美白对虾，达到养殖周期短、见效快、高利润的养殖方式。采用小棚养殖，即使在江苏、浙江等地区，每年都可养殖2～3造。

如何搭建小棚？

常见小棚面积在6至8分地(即400～600平方米之间)，所搭小棚长40～60米，宽约10米，塘深0.7～1.2米，池塘坡度与深度比约为1:1，池壁铺设塑料薄膜，池底为土质或砂质塘底。池塘中间架设宽约20cm的水泥板过道。对虾池塘搭建小棚，棚高约1.8米，用弧形钢筋或毛竹搭成，外铺塑料薄膜。每张棚的建造费用为1万左右。(配小棚组图)

小棚搭建成本(单位：亩)

内容

单位

数量

成本(元)

支撑架

套

1

700

支撑架钢筋

根(12米长)

45

3600

做坡费用

300

底排水与流板

1000

各种线路

500

配电、水管、配方

2500

棚膜

1500

推土机推塘费用

800

合计

10900

每个小棚按1kw配备，每2m²左右放置增氧纳米管(或气石)1个。同时，保证配电设备和发电机组配套齐全。

　 设置过水池。只要超过20个棚的，都要设置过水池，以方便消毒管理。一般要求每100个小棚配置8-10亩过水池，利用过水池对养殖用水消毒处理，保证养殖用水水质。

小棚养殖的优势：

1．面积小，内部环境稳定、养殖过程可控性强

小棚养殖由于池塘面积小，进、排水容易，抗风能力强，不易倒塌。同时弧形外棚相比于福建龙海、广东珠三角的外棚更能保温，所以内部环境比较稳定，水质和底质更易调控，增强了养殖过程的可控性，放多少苗种，投喂多少饵料，虾苗的成活率，排污、换水等都能控制；管理更为便捷，不需要太多的人力。

2．棚内温度稳定，受外界环境影响较小

一年可养2～3造虾，其中4～6月为春虾，8～12月为秋虾。春虾时，温度是慢慢上升，所以温差不会相差太大，而且3月底4月初时，在有阳光的条件下，水温上升比较快，比外界高出6～8℃，气温至少比棚外高10℃。养秋虾时，外棚养殖的昼夜温差是相当大的，特别是养殖在海边的虾塘，白天与夜晚的温度变化可高达10多度。然而，我们搭小棚，棚膜就像是一个保护层，与外界环境“隔离”了，就算在海边养殖，温差最多才7～8℃，比露天的要缓和得多；即使遇到连续阴雨天气和冷空气，棚内水温下降的速度缓慢，大概2～3天才降1℃。还有一点就是，选择弧形外棚，比其他形状的棚更能达到保温、稳温的效果。由于温度保持比较稳定，受外界影响较小，所以对虾规格大小也比较均匀整齐。

3．敌害少，不易受外界病害传染

搭建了小棚后，整个池塘是“全封闭式”养殖，好的出不去，坏的也进不来。这样不仅能有效防控周边塘口带来的病毒、病菌、病虫、病害的交叉感染，还能防控有害动物如海鸟、蛇、鼠、甲虫、青蛙、杂鱼杂虾等的侵害及病害传播，比如说老鼠本身就带有很多有害细菌，如老鼠掉到塘里腐烂以后就会滋生各种病毒、病害。而且也避免了污染水源的流入，极大地增强了养殖过程的安全性，为对虾安全生长提供了十分有利的环境和条件。

4．提高池塘的利用率

在江苏地区，小棚养殖一年至少可以养2造，大约7月上旬将第一茬全部卖完后，7月下旬又可放第二批苗，所以有条件的也可养3造。在江浙地区如果只采用露天塘养殖，一年一般只能养殖一造。所以说：小棚养殖是花一年的塘租，赚2～3年的钱。

5．缩短养殖周期，抢占市场先机

小棚养殖一般养到50～60天就可出售，若是春虾，是提前进苗，提前出塘，以快为主，规格在60头左右，养得特别好的，规格还更大些，而露天塘养殖一般得养70～80天，或是更久才能出虾。这样一来，小棚养殖比外塘养殖要提早20～30天上市，抢占市场先机，“物以稀为贵”，所以卖个好价钱不是问题。反之，若是虾多了，价格定会有所下调，收益就会随之下降。同时，缩短20多天的养殖时间，还能大大降低饲料、电费、人工等成本。

6．遇到梅雨、台风季节不用愁

梅雨季节：对于中国长江中下游地区而言，养殖白对虾最担心的就是梅雨天气。每年6月至7月上半月之间持续天阴有雨，空气湿度大、气温高，容易引起养殖对象产生强应激，从而引起一系列的病害，所以有人也把梅雨称为 “霉雨”。利用小棚养殖，可有效保持水质稳定，帮助虾安全度过梅雨时节，另外进入此气候时，小棚虾基本都开始上市，不会造成很大的损失。

台风季节：台风对于沿海地区来说都是一道“坎”， 令人忧心焦虑。台风(包括热带风暴)一般发生在夏秋之间，最早发生在5月初，最迟发生在11月，其风向变化无常，损毁性强，对不坚固的建筑物、架空的各种线路、树木、海上船只，海上网箱养鱼、海边农作物等破坏性很大。一旦遭遇台风、暴雨天气，虾塘水位上升，水温、盐度、pH值等骤降都会导致虾产生强应激，甚至出现大量死虾，而小棚在此时的优势有三大方面：第一，小棚面积小，加上棚搭建得稳固，一般不易被暴风雨所击倒；第二，小棚像是一间“房子”，把暴风雨阻挡于房外，不会对虾产生很大的影响；第三，对于暴风雨带来的水温、气温、盐度、pH值骤降的问题，棚内受到影响也不会太大。

7、投入少，效益高

投入：小棚搭建简易，成本较低，一般是竹结构或钢结构，基本上用的是地下水(盐度4～6格），全部用底部气石增氧或纳米增氧，加上面积小，管理便利，可节省很多人工费用；另外，池塘面积小了，水质和底质比较稳定，只要遵照“养护”理念，加强夜间管理，注重细节管理，水体和底质一般不会出现太大问题，对虾一般也不会出现太多病害，养殖成功率较高，小棚成本每亩约1～1.2万。搭好的棚，一般可以用2～3年，可养4～6造，虽然初次投入成本较高，分摊下来每造小棚养虾的成本则相对较低。

效益：亩放6～8万苗，可以产1000斤虾以上，单位产量较高，若是价格好，赚钱是肯定的。尤其在冬、春季节，活虾产量少，若这时候能养出虾，作为高档水产品应节上市，比平时虾价高出1倍以上，养殖收入相当可观，亩净利润可达1万元以上！

小棚养殖细节管理和关键控制技术

一.彻底清塘，消除隐患

1.晒塘曝气

小棚养虾属于真正的“全封闭式养殖”，受其环境和条件的限制，前期的准备工作必须做到细致而扎实。建议先耙底，将塘底有毒有害物质尽可能彻底冲洗干净，冲掉病菌滋生的有机腐殖淤泥及盐碱，若时间允许，要充分晒塘，曝气氧化，用充足的时间利用太阳紫外线杀灭隐含于泥中的病原，消除其残留的隐患。

2.消毒清塘

耙底晒塘曝气之后，准备消毒。根据历年的经验，然后确定清塘的措施。如该塘历来pH值偏低，消毒前可用用生石灰75～100kg/亩抛洒；如果pH值偏高，用有效氯含量30%的漂白粉40-50ppm，全池均匀泼洒；新建虾池可减半量消毒。然后进水30公分(使用深水井水，盐度在2格左右，采用蓄水池纳水，并全池消毒，用含有效氯不低于30%的漂白粉25-30ppm进行全水体消毒，杀灭所有病菌和藻类，待药力消失后使用。)

3.降解毒性：

消毒清塘3～5天后泼洒净水王或解毒超爽，降解消毒药品的残毒以及水体、底质中重金属、亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷和其他有害物质的毒性。

4.生物分解，消除隐患

解毒2～3小时后，全池泼洒黑金神和粉剂活菌王（按产品说明使用），分解生物尸体，抑制病原微生物的生长繁殖，同时将污染物转化为藻类所需的营养物质，为肥水培藻奠定基础。

二．肥水培藻，保苗健苗

1.施基肥

完成了清塘的步骤之后，接下来将池塘水加深至60～80公分，进行肥水培藻。

首先，如有条件，尽量采用天然海水、海水晶或人工配制海水，如采用地下井水，需提前10天抽取和调控（提前用解毒超爽或净水王解毒，并进行曝气等）。在江苏一带，由于小棚多引用地下水(重金属离子高、氨氮高），消毒都使用大量的生石灰或漂白粉，所以进水后要用净水王或解毒超爽解毒(1瓶2～3亩.米)，解毒2小时后按5～6亩用六抗培藻膏1桶+酵素钙肥1包+特力钙1包肥水。记住不要用花生渣、豆粉、化肥、动物粪便或经发酵的动物粪肥等，因这类肥水剂容易使塘水富营养化，易滋生蓝藻、青苔、泥皮。

水肥起来之后施放优质生物制剂，按6亩用六抗培藻膏1桶+新活菌王1瓶(或粉剂活菌王2包)追肥补菌，稳定水质，池塘水色呈茶褐或嫩绿、黄绿色，待水色稳定1～2天后，准备放苗。

2.苗种的选择和放养

建议选用优质的一代苗，其主要优点有：生长快，规格整齐；健康程度好，携带病原少；自身营养状况好。

放苗时间：春季头造在3月中上旬，养殖周期50～70天；秋季晚造在8月上旬～9月上旬，养殖周期90～100天。

放养的淡化苗出池规格0.8～1.0cm，要求整齐、活力好；放苗前必须试水24小时，成活率要在95﹪以上；放苗时，要使棚内池塘水质指标与苗场接近(盐度偏差应小于0.5‰，温度偏差小于2℃）；

好苗密度不能放太大，一次性放足苗，放苗密度控制在6万/棚以内；如果密度过大，不仅仅增加养殖风险，同时也会制约对虾头数。春季虾可适当高密度养殖，因为其在80头就能上市了；秋季晚造虾因有露天池虾的影响，必须养到60头左右才有好价格，放苗密度可适当稍低。

注意：放苗前3小时按3亩用护苗露2瓶+纳米氧1瓶全池泼洒，可抗应激和提高放苗成活率。放苗时，开足气石增氧或纳米增氧，使溶氧在5mg/L以上，放苗时，不要开太急，只需达到保持塘水轻微流动以及利于虾苗的扩散即可。放苗后24小时内按2亩用离子对钙1瓶+降解灵1包，因为虾苗从育苗场到塘里时环境有所改变，而且小苗蜕壳较频繁，几小时内必有蜕壳，泼洒离子对钙不但可以提高苗的存活率，也可缓解应激。

放苗前要密切关注天气情况，应选择水温在22℃以上的较稳定的白天（避开蜕壳高峰期，一般午夜蜕壳，清晨基本结束）进行，避免在寒潮、阴雨、刚回暖等天气发生变化的转折期放苗。

放苗后，应注意藻相的变化：应适时适量追肥，按6亩用特力钙1包+六抗培藻膏1桶混合浸泡3～5小时后泼洒，泼洒时再加上2包降解灵用适量水搅匀泼洒，以稳定藻相，确保对虾有充足的天然饵料，并预防应激反应。有些藻相因其适口性和营养性差，虾苗不喜摄食，所以水色相对比较稳定，但不适合虾苗的健康生长，有些藻类虾苗喜摄食，如追肥不及时，藻相营养脱节，会发生掉藻清水的现象。

小棚养殖，前期常会遇到浑浊和青苔等问题：对策：按2亩用六控底健康1包+粒粒神1包混合干撒，第2天按4亩用黑金神1包+六抗培藻膏1桶+粉剂活菌王2包(三者提前浸泡1夜)。

3.保健养苗

为了提高虾苗的成活率和抗病率，前期的保健养苗很关键，前20天每4～5天用1次护苗露+离子对钙，放苗后连用5天虾苗宝+酶解多糖让虾苗顺利完成从苗场到池塘的食性转换过程。如遇天气突变、水色突变时，用降解灵+应激宁抗应激。除抗应激、适时适量追肥稳定藻相和水质外，鉴于苗蜕壳频繁，应适量的补充能量、钙质和免疫类产品，如清源、本草大康、离子对钙和活性蒜宝，可按说明混合拌料，增加免疫力，预防病毒感染。

控制好苗期管理的每一个关键环节，增强苗的抗应激能力和免疫力，就能提高苗的成活率，为中后期成虾的养殖奠定扎实而健康的基础。

★转肝期的保健：虾苗从投放（规格约0.8cm）至5cm，随着虾苗蜕壳成长，肝脏也随着机体的增长逐渐生长转变至完善的过程称为对虾转肝期。转肝期由于食性转换、蜕壳频繁、肝脏等器官未完全发育，属发病高峰期，所以虾苗转肝期的养护不容忽视：不定期的按5亩将新活菌王1瓶+六抗培藻膏1桶+特力钙1包混泡3～5小时后泼洒，可创造转肝期的优良环境，消除苗期环境应激反应，增强免疫力，为健康转肝期奠定环境基础。同时每公斤饲料添加清源、活性蒜宝、酶解多糖各10克混料均匀阴凉半小时后投喂，每天2～3餐，直至转肝健康正常，之后，每天1～2餐，每周3～5天。

三. 养水护底，不容忽视

小棚养殖的水质很不稳定，容易导致浓浊、泥浊、分层浊，这些均与二差（通风差、光照差、空气交换量少），三低(气压低、溶氧低、水温低），四分层(水温分层、水色分层、溶氧分层、PH值分层），五高(亚硝酸盐偏高、氨氮和硫化氢偏高、、甲烷偏高、重金属偏高、有机质腐败耗氧偏高)等原因有关系，对于小棚养殖来说，养水护底至关重要！

1.养水

◇ 保持水体通透：促进上、中、下水体交换，建议每5～7天按2亩用降解灵1包+粒粒神1包。

◇ 保证溶氧充足：小棚养殖一般配置气石增氧或纳米增氧，增加底氧：因为小棚虾更容易缺氧。其原因是小棚养殖水温相对较低，阳光照射被阻挡在薄膜之外，这样藻类光合作用速度慢，产氧少。在这种情况下，一般24小时都应开着，目的是搅动水体，使上下层水体产生对流，把表层和上层饱和氧气送到底层，同时把底层或下层低氧或缺氧水体送到上层，并把无机盐带到上层，为上层浮游植物提供营养，维持水体的生态平衡。此外，还要控制生物耗氧、物理耗氧和化学耗氧，防止底质腐败导致水质变坏，从而引起对虾应激、爬边、游塘，建议前期每5～7天左右用1次六控底健康。

◇ 定期排毒解毒：棚内空气的流动性差，水体交换能力弱，水体中有毒有害物质难以溢出挥发，日积月累，也会引起水体变坏，所以定期解毒排毒很有必要，建议将1瓶解毒超爽配合1包沸石粉混匀全池泼洒，可用2～3亩。

◇ 补充藻类养分：根据水质情况，可酌情适时适量为藻类补充养分，按6亩将特力钙1包+六抗培藻膏1桶加适量水浸泡2小时后泼洒，泼洒前加入2包降解灵。

◇稳定菌相：适时适量补充有益菌分解水体中的大分子有机物和小分子有机物，平衡水体中的菌相、藻相，稳定水质，建议按6亩将黑金神1包+粉剂活菌王2包+藻健康2包混合浸泡1个晚上后使用。

◇排换水：一般小棚不主张排换水，若非要排换水，一定要少量多次，慢慢修复，虽不能立竿见影，但也切忌急功近利，大排大灌，用药翻倍，这样反而会适得其反，耗氧大、应激大，水好了而虾却出了问题。同时要看天气和水质情况，可用小管架在增氧机那里打开增氧机慢慢加，必要时可采取抗应激措施：应激宁+降解灵。

2.小棚养虾常见水质问题

倒藻：暴雨、天气突变后，小棚常会出现倒藻、水体浑浊。对策：根据少量多次的原则施肥。先引进10～20公分含藻水，然后按6～8亩用黑金神1包+六抗培藻膏1桶+特力钙1包混合浸泡后泼洒，泼洒前加入2包降解灵，每三天用1次，连续2～3次，就可以恢复到正常的水色。

水色发暗、分层：小棚养殖过程中经常会出现“水色发暗”或“分层”等现象，这是藻类老化的表现，如果管理疏忽，就容易造成倒藻。露天池塘出现此现象时，常采用换水方法，而小棚养殖不主张换水，原因是塘内外的水质相差太大，换水时极易产生应激反应。建议：晚上用纳米氧+沸石粉全塘泼洒，连用2个晚上；第3天早上用净水王或解毒超爽+沸石粉全塘泼洒，4小时后按5亩用黑金神1包+六抗培藻膏1桶混合浸泡1晚上后全塘泼洒。

泡沫、悬浮物多：放苗后，由于小棚内水体较小，空气不流通，地下水矿物质较多，水体自净功能差，藻类容易老化死亡，水体粘性较大，不通透，导致泡沫、悬浮物多。对策：定期泼洒降解灵+离子对钙，通透水体，并用活菌王+六抗培藻膏追肥补菌，保持水中藻类嫩、活、爽。

水质浑浊：水浑浊在小棚养虾最常见，因小棚水体小，藻类起得快，掉得也快，如池底底泥松散，经过气头搅动和对虾频繁活动更容易造成浑水。

对策：当出现浑浊、浓浊、白浊、红浊、黑浊等不良水色时，千万不要用聚合氯化铝、聚丙烯酰胺、硫酸铝钾等絮凝剂，这些产品表面上有明显净水作用，但实际上将棉絮状的絮凝物积聚塘底，容易引发对虾鳃病。正确的做法：按3亩用百安威2瓶+纳米氧1瓶全池泼洒，第二天用解毒超爽(1瓶3亩)解毒，中午按4～5亩用六抗培藻膏1桶+特力钙1包混泡2小时后加入2包降解灵泼洒，第三天将六抗培藻膏、特力钙、降解灵减半再用1次，循序渐进把水养好。

水质偏浓：养殖中后期，水质富营养化。按3亩用纳米氧1瓶+绿康露2瓶，第三天按3亩用新生态1包+清源1瓶，可净爽水质。

亚硝酸盐、氨氮偏高：在小水体里高密度养殖，遇到中后期喂料增多很容易引起亚硝酸盐、氨氮超标。平时常用解毒超爽解毒，并用新活菌王+降解灵降解净化；如果亚硝酸盐、氨氮超标严重时，则稍微加大换水量。

重金属超标：小棚养虾主要引用地下水，地下水矿物质含量高，重金属离子含量相对也高。对策：用净水王或解毒超爽(1瓶2亩)全池泼洒，同时将清源和金肽康各1%拌料内服，每天2次，连喂3天。

3.护底

底部是对虾栖息生活之地，因小棚内温度较高，空气不流通，底质更易腐败、泛酸、发臭，所以平时要少量多次地养护底质，定期(前期7～10天1次，中后期5～7天1次)将黑金神以及六控底健康+粒粒神错开使用。这样既可以渐进地分解塘底的有机物，避免其腐败并滋生大量额病原微生物和各种有毒有害物质(亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷、重金属等），又能很好的养护和改良塘底。

四. 补充营养，保健免疫

严把饵料关：投喂少量多餐，早期每日投喂4～5餐，后期每日3～4餐。在投喂当中一定要注意投饵量的控制，切不可急于加量，摄食情况好的条件下也最好不要天天加量，同一量可维持2～3天后再加量，这样既可以避免虾暴食，也有效地避免了饵料过多而浪费，造成饵料系数偏高，加大养殖成本。

包被投料：用金氨基加量水稀释将饲料包被后投喂，增强饲料的诱食性，避免饲料吸水耗氧，特别是避免饲料入塘吸入有毒有害的污水被对虾摄食后，引发病害。

减料或停料：水质变坏，溶氧偏低，亚硝酸盐、氨氮、硫化氢超标，温度骤降，低于20℃时，或是蜕壳期、阴雨天、发现病害等，可酌情减料或停料。

投料区的处理：投料区是塘底污染最严重的地方，应定期处理，可在投料区抛洒六控底健康或底舒安。

料台的放置与处理：每个小棚放置料台(罾网)2个，料台内放料量占总投饵料量的1～2%，投料量以1.5～2小时吃完最佳，根据对虾的摄食情况适当的调整投料量。如出现当餐剩余料50%，下一餐不需投喂。料台时间用久了，上面有一层粘滑的附着物，对这样的料台必须抛洒得立康或纳米氧，否则会影响虾上料台，导致观料不准。

保肝护肝：定期按每公斤饲料拌喂清源、保肝促长灵排解毒素，减轻和缓解肝脏负荷。

健肠养胃：肠胃建立有益菌群利于促进消化、防止肠炎，降低饵料系数；每天晚餐在饲料中添加活性蒜宝、健长灵阴凉半小时后投喂，虾吃料快、肠胃好，活力强，病害少，水质稳定，塘底干净，虾生长速度也快。

注重补钙：小棚养虾主要引用地下水，水质偏淡，含钙量偏低，同时棚内光照弱，对虾容易软壳，蜕壳后硬壳慢，比起露天塘养殖更应加强补钙，应定期泼洒特力钙(或离子对钙)+降解灵，同时拌喂离子对钙、虾蟹活力素和清源等。

五. 小棚养虾常见病害及防控

黑斑、软壳、蜕壳不遂、硬壳困难：按3亩用纳米氧(1瓶)配沸石粉10公斤混成微粒状抛撒，第二天按2亩用降解灵1包+离子对钙1瓶混合泼洒。

黑鳃、黄鳃：小棚养虾密度大，容易水浑，所以容易出现黑鳃、黄鳃；对策：按3亩用2瓶百安威+1瓶纳米氧加水混匀后全池泼洒，每天1次，连用两天。

肌肉白浊、偷死：棚内空气不流通，水浑、亚硝酸盐超标、高密度养殖等都容易导致偷死。所以降低偷死保证产量要从源头抓起，用心养护水质、底质，定期解毒，加强夜间管理，对策：在增氧管盘底部干撒粒粒神+得立康，晚上10点用纳米氧+离子对钙，连用2天，同时，减料至原来投喂量的三成，每公斤饲料拌喂清源、活性蒜宝、酶解多糖、保肝促长灵各15克，每天2餐，连喂5天。

减料或空胃：按2亩用活性蒜宝1瓶+本草大康1瓶泼洒，3～5小时后，再按2亩用降解灵1包+开胃解毒灵1包混合泼洒，同时每公斤饲料拌喂清源、活性蒜宝、酶解多糖、各15克，每天2餐，连喂3天。。

抽筋、跳塘、爬沙伏边：先泼洒百安威+纳米氧，第2天用降解灵+离子对钙，同时拌喂清源、本草大康、酶解多糖，每天2次，连喂2～3天。

病毒性疾病的防治：每月用药4～5次，可将绿康露、本草大康配合沸石粉交替泼水，同时用酶解多糖、清源、活性蒜宝混合拌料，每天1～2次，每周连喂3天。

六．收获

收虾一定要避开蜕壳期，选择天气较好，虾活力很好时收虾，捕虾应小心操作，避免或减轻对虾损伤。收虾前4小时，按3～4亩用纳米氧1瓶+护苗露2瓶全池泼洒，可确保虾壳身光洁硬实，活力强.