南美白对虾是当今世界虾类产量最高的品种之一,具有适应性强,生长迅速等特点,近年来在我国得到了迅猛地发展,产量一年比一年多,养殖面积增加,养殖区域由南向北不断扩大,甚至到一些内陆淡水水域,取得了较好的经注济效益。
但自2003年以来,南美白虾偷死综合症就一直困扰着众多养殖户,给南美白对虾养殖业造成相当大的危害。
偷死综合症又称“死底病“‘养殖户也常常称之为耗底病,通常,水温在28度以上的高温季节,养殖中后期(养殖60天以后)对虾规格达到80尾/斤的高密度养殖虾塘较易暴发此病,对虾大量蜕壳时,水体富营养化严重时,水质恶化时均极易暴发此病。
偷死发病轻微时,一般每天在池底可发现少量的死虾,若得不到有效控制,死亡现象会一直持续到收虾,个别塘甚至会绝收。由于死虾都在池底,平时不易被及时觉察。所以称之为偷死综合症。
造成偷死综合症的主要原因有:
1.病毒和致病性弧菌单独感染,主要症状为身体上某些部位特别是近尾部的小块肌肉呈现不透明,表现出坏死症状,虾体的透明度降低,体色加深。断须,附肢变红特别是在晚上更明显。
2.环境胁迫引起。在高密度养殖的虾塘中,由于养殖密度大,且养殖过程中对水质的管理和调控不力,到了养殖中后期,养殖池塘或多或少存在缺氧,如夜间虾的吃料速度明显慢于白天,且较接近于水面活动,在灯光的照射下跳跃强烈,说明池塘夜间溶解氧偏低,如底质发黑,排污口发臭,说明池塘底层缺氧,阴雨天吃料慢,而晴天又很正常,说明阴雨天因光合作用产氧量少而缺氧,氧气不充足,有机物的氮循环受阻,氨转化到亚硝酸盐阶段就会因氧气不足而难以继续转化成无毒的硝酸盐,硫化氢也难以转化为无毒的硫酸盐,而氨氮化,亚硝酸盐及硫化氢等有毒物质不断在池中积累,造成对虾慢性中毒,不断死亡,长期处于低氧状态下,藻类有可能率死亡,特别是在连续暴雨,阴天等恶劣气候下,易出现“倒藻”泛池等。这样就更加剧了水体的缺氧状态,造成对虾大量偷死,而在低溶氧状态下,对虾大量蜕壳时也会造成对虾大量偷死。
3.水体严重富营养化,有毒藻类迅速繁殖,藻毒素大量积累引起,养殖后期,虾池水体严重富营养化,藻类大量繁殖,夜间呼吸作用过强,造成池底溶解氧偏低,易引起对是对虾大量死亡,同时有害浮游生物极易大量繁殖,形成池塘的局部赤潮,引起水质恶化。这些有害浮游生物不仅夜间大量地消耗水体中的溶解氧,自身还会释放毒素,直接毒害虾体,引起大量死亡。当水中PH相对较低,氨氮含量较高时,有害藻类繁殖更为迅速,藻毒素的毒性亦很强,对虾体的毒害作用也就越大。
“偷死综合症”控制应贯彻“预防为主,综合防治”的原则,从池塘清理,水源控制,水质调控,饲料控制及日常管理等方面把好关,控制这类疾病的发生和发展。生物菌的大量繁殖会消耗水体中的溶解氧,当水质差,虾体出现疾病症状时,使用生物菌会增大对虾的死亡率。增加增氧机,采用多种增氧方式,提高水中溶解氧含量。
有条件的虾池要增设底部增氧、构建立体增氧体系,安装鱼塘自动增氧控制器,注意监测水体的溶解氧,一旦发现溶解氧低,提前换水,加大增氧机开启次数及台数,尽量在中午12:00-15:00的时候多开,挑动水体把表层富足的氧气带到底层,保持水体溶氧均匀,减少水层底部缺氧,同时采用增氧剂,如过氧化钙、双氧水等全塘泼撒,增加水体溶解氧,降低养殖水体中氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质的含量,避免低溶解氧造成偷死。
总之,南美白对虾“偷死综合症”是多种因素造成的,防治措施也应从多个方面同时入手,单一的措施所起的作用终究是有限的,需要采用一系列的综合防治措施,严格控制好养殖的各环节,才能达到预期的效果。