目前国内南美白对虾养殖规模不断扩大,放苗密度也不断增加,养殖环境恶化,病害提前到放苗15天就开始出现,大多苗种生产厂家的一代、二代苗种都有一定程度发生。虾苗在体长3-5cm阶段出现肝胰腺发白萎缩、体色发白、肠道红肿、体色微红发暗及皮下色素斑点增多。通常未见水面有漫游的虾,发病时在料台发现有死虾,并且数量逐日增加。国内养殖户称此病为“白体病”,国际上称为EMS(早期死亡综合症)。根据多年的生产实践,对南美白对虾放苗后45天内的管理重点谈点粗浅看法,供养殖户参考。
一、30天内的重点管理
1、藻相管理
30天内的藻相管理主要是要稳定藻相及生物相平衡稳定,优良的藻相表现为“肥、爽、活、嫩”等特点,对虾幼苗期除要人工添加优质开口饵料外,藻类自身也是良好的天然饵料,一般首次肥水使用氨基肥肽+碧水硅藻旺快速培育以硅藻为主的有益藻类繁殖生长,经1-2d出现良好的藻相(水色)后,再以氨基酵素高钙肥进行追肥,3-5d投放一次,少量多施对维持藻相稳定具有重要的意义,同时定期2-3d使用一次虾肥宝,增加幼苗饵料的含量,改善幼苗的肠胃吸收,稳定藻相和生物相。
2、对虾机体免疫能力管理
小虾期机体免疫能力的管理主要是通过稳定优良旺盛的藻相和生物相外,还需人工添加各种各样的营养素来补充对虾体内体外所需的吸收元素,由于苗期蜕壳频繁,蜕壳时对虾对水体能量的充补吸收尤其重要(如各种微量元素和营养素),因此小虾期依靠肠胃吸收消化的营养往往无法满足自身生长的需要,所以,水体营养吸收对小虾期的活力和抗病能力、促生长具有重要意义。建议放苗当天至30d内,每3-5d选用免疫激活强壮素或虾肥宝+Em6原液同时泼洒,最好选择在追肥当天或第2天使用。这样对藻相的稳定性、对虾活力、成活率、生长速度、抗病能力的提升尤其明显。
3、暴发性传染病预防管理
在做好藻相和满足小虾营养吸收的同时,小虾期的疾病预防一样非常重要,尤其是对虾传染病。主要预防对虾有以下3种。第一:由环境变化引发的肝病、应激或藻毒;第二:虫类(包括微孢子虫、聚缩虫等);第三:弧菌、真菌、大肠杆菌、病毒等。主要预防措施为:白天用速效底毒康改底,晚上用偷死停或底速安氧化底泥,弧菌容易滋生繁殖的时节,加泼调水先锋或优力灭。
二、45天内的疾病防控对策
按照小虾期分期重点管理,可划分为15d内、15-30d、30-45d等管理模式,每个时间段所针对的重点内容有一定的不同,以下供参考选用。
1、15天以内管理
放苗15d内以提升幼虾成活率及免疫能力(定期添加水体营养)为主。
苗期成活率的好坏,不但取决于苗种质的好坏,更为重要的是人为管理因素。一般经消毒后的水体在肥水育藻前都要经过大量降解毒素,并形成有益微生物种群优势后再进行肥水育藻。在幼苗期,由于蜕壳次数多,受有害细菌的感染和其他不利因素的影响也很多,所以苗期藻相旺盛及水体的有效营养成分显得格外重要。首次肥水一般选用氨基肥肽+碧水硅藻旺培养以硅藻为主的有益藻类,经1-2d有水色后再用氨基酵素高钙肥或虾肥宝少量多施,3-4d使用1次,此法对藻相稳定性极其重要,放苗当天,选用免疫强钙硬壳宝或对虾多维+免疫多糖,每3-5d泼洒一次,能有效增强小虾活力、免疫能力、内外抗应激能力、抗寒抑菌能力等。
2、15-30天的管理
放苗15-30d的疾病预防(定期消毒)主要有以下措施。15-30天内的小虾期,除定期对藻相和水体营养管理以外,还要加强对虾肝胰脏排毒能力、水体有机毒素、虫类(包括微孢子虫、聚缩虫等)、真菌、弧菌、致病性大肠杆菌的预防工作,特别在气候反常的季节尤其必要。由于近年的疾病发生周期的提早,建议全池泼洒碧水源、绿水排毒爽或氨基金解霸,有效减少因气候引发的暴发性疾病。内服对虾多维+免疫多糖+茵胆平肝宝。
3、30-45天的管理
放苗30-45天的暴发性传染病的防控(过渡性底质管理)主要有以下措施。对虾养至30天以后,由于饲料残饵、对虾排泄物以及死藻尸体等有机物质逐步的积累,除按照15-30天疾病预防之外,还要适量地针对底质有机氮源、有害细菌等杀灭及分解转化。从30天开始选用增氧解毒安、偷死停、底健康等对底质的有害细菌、硫化氢等导致底质发黑除臭的因素进行处理。第二天选用Em6强生原液进行有机氮源分解转化,抑制有害细菌的生长繁殖,在使用的同时如能配合碧水源+丰藻碧水安一起使用效果更佳,因为可同步培育有益藻类同步生长,吸收分解转化出来的有机氮源。
三、30天以后的底质及藻类营养管理
1、底质管理的重要意义
“养殖先养水,养水先养底”,从这句话里面可以体会到底质在养殖过程中的重要性,随着养殖时间的延长,池里面的有机物质残留不断积累,这些有机物质自身含有的有机氮源,在整个养殖过程中这些有机氮源长期积累对水质的溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢的影响较大,所以底质的好与坏对对虾发病起关键性作用,如对虾偷死、红体、空胃、鳃病、肠炎、褐斑病、红须、肝胰脏浓浊胀大等疾病都与这些有机腐败物及有机氮源积累有直接关系。所谓的底处理,实际上也是如何控制亚硝酸盐和如何分解转化底部的有机氮源的含量,因此应把底质有效改良或管理划分为四个步骤:1)除黑、除臭,控制有害细菌。2)底质排毒、增氧。3)底质有机氮源分解转化,减少物理耗氧。4)补充水体微量元素,平衡藻类吸收生长。以上划分可以看出,对底质的有效管理,每一环节都至关重要,每缺少一个环节的处理,都会影响到对底质管理的不足。
2、对底质良好的管理模式
除黑除臭,控制底部有害细菌含量,定期每7-8d使用晴雨底立安、底安康、底改先锋进行改底,用生态活水素、多肽活菌王、氨基喷施保调水,并定期(每10-15d)使用碧水源、绿水排毒爽、氨基金解霸进行解毒。