河北农业大学海洋学院 苏 利 李凤晨

天津市立信水产养殖有限公司 王国华

近年来，天津市汉沽区杨家泊镇东李自沽村采用盐田卤水对井水进行南美白对虾池塘精养连年成功，3000亩虾塘平均亩产优质商品虾一直保持在1500千克左右。为什么该村能取得这么好的成绩，通过笔者多年实地跟踪调查，认为该村养虾成功的主要经验：一方面是虾农具备较强的抗风险能力，敢于进行高投入；另一方面就是拥有成熟的对虾土池高密度健康精养管理技术。

成功的养虾除了要事先选择健康虾苗，做好虾病预 防外，还应从养殖环境方面努力。俗话说:“要养好一池虾，首先要养好一池水”。精养虾塘在养殖生产中水质管理得好坏，直接关系到养殖的成效。而半咸水精养虾塘由于该类水质的易变性，水质调控在养殖过程中的重要性则更显突出。该村半咸水精养虾塘水质管理调控主要方法如下：

一、放养前做好池水，培植好藻相与微生物相

首先，要彻底清塘，在春季干塘后，将上一年养虾淤积池底含有大量有机质的底土用铲车清除，整修池塘后，用石灰粉全池泼洒；然后，在放虾苗前约15天左右抽取附近盐田卤水，并引入适量的含有绿藻类的上一年虾池肥水。注水时用80目网袋过滤，同时注入井水，并开动叶轮增氧机搅动池水，水位蓄至满池水深的2/3高度，即2米左右，池水比重勾兑至1.018～1.020。最后，用漂白粉10～15克/米3进行水体消毒，至放苗时水色达到浅绿色，透明度50厘米左右。此时，放苗前虾塘良性生态系统就已培植起来。

二、养殖期间虾塘水质及藻相的调控

1.水质管理 前期补注机井水与后期换出虾池底层水。养殖前期，分期补注井水，3～5天一次，每次加注6～7厘米，不能过多，以防对虾肿鳃。到雨季要备好水泵，如雨水超过警戒水位时要及时抽排池水。养殖后期池水中的氨氮、亚硝酸盐过高，要采取抽排虾池底层水30～40厘米、然后补注新水的换水方法。

2.藻相的调控 精养虾塘由于生物密度较高，并采用大量投喂饲料的方法来提高产量，在养殖中后期突出的水质问题是：藻类繁殖过盛和藻相恶化、溶解氧过低、有毒代谢物质积累。

虾塘中生产者几乎全由藻类组成，分解者是由多种细菌构成，放养的对虾是大型消费者。如何维护一个良好的水质环境，使养殖的池虾在较稳定的水体中健康生长，在养殖前、中期要依靠良好的藻相及微生物相进行维护。

养殖前、中期，从肉眼可看的藻相着手，可通过观察水色及演变规律特征来判断水质的优劣，并及时采取相对应的措施。本虾区有害藻类主要有蓝藻、甲藻及裸藻三类，一旦发现甲藻、裸藻开始出现时，采用原虫净全池泼洒后，增氧机不能停机，并及时捞出藻尸，待1～2天后增氧机附近再次打出碎沫状绿色水花时，说明灭藻见到了成效。蓝藻目前没有特效控制药物，可采取气压低时的晚间短时停开增氧机的办法，将其闷死后，再迅速重开增氧机，以防池虾浮头，然后捞出藻尸。绿藻繁殖过剩，致虾塘水质老化，可采用0.7克/米3的硫酸铜进行全池泼洒杀灭，然后辅助粒粒氧(过碳酸钠增氧剂)改善灭藻后低溶氧的状况。

养殖后期池水富营养化加剧，如果继续依靠藻类及池中微生物来养护水质是不行的，要采取辅助排除部分底层水后注入井水的办法来改善水质。

三、合理使用增氧机

1.增氧机的布放 增氧机负载水面1千瓦/亩；如果一个虾池配置两台3千瓦的叶轮增氧机，前期安放一台时，不能放在池中央，而应按两台时的设置，预留出第二台的位置，否则，一旦挪动机位后开动增氧机，将搅起原机底部淤泥而使池虾发病，导致养虾成功的几率大大降低。

2.合理开机 早期，黎明前2:00－3:00开机，日出后1小时停机；中期，提前至晚间零点开机；雨天、气压低或水质、藻相不好时，提前至傍晚开机；后期，全天开机。

四、小结

养殖对虾的生长，除受先天遗传因素及生态环境制约外，还受人工管理干预程度的影响。显然，对虾养殖过程完全是一个动态的管理过程，并带有很强的地域特点，要因地因池进行管理。由于虾塘水体生态环境的复杂多变性，增加了高密度虾塘养殖管理的难度。如何调控这种动态的平衡，这是养殖管理的中心工作；如何创造优良、健康的养殖池塘生态环境，尽量发挥它们的功能作用，体现在每一个生产环节。