目前，南美白对虾在养殖多长中发生病害的时间越来越早。大家往往都把死亡原因归于虾苗质量及恶劣气候频频发生。诚然这两者是虾苗发病的原因之一，但笔者经过多年的了解和试验，发现中毒才是更主要的原因，尤其是在珠三角、长三角地下水淡水养殖式氨氮中毒比较常见。传统的消毒清塘往往会产生二次污染。因为水中的有机物日益增多，这样有机物就会与氯结合产生消毒副产物三氯甲烷、氯乙酸等，含氯制剂用量越大、水中有机物越多，产生消毒副产物就越多。这些消毒副产物大多具有“三致”毒害作用，此外还有神经毒害作用等等，往往都会危害到鱼虾的健康。

　　据我多年来在多地了解的情况，现在的池塘水体中其实已含有一定量的氮磷镁钙及氨基酸等有机无机营养元素，这些营养已能满足初次培藻的要求，所以我们要做的不是盲目追求肥水，一味想着补充水体养分，而是应该考虑怎么才能让水中这些有机物降解转化为藻类能利用的营养元素，这样既能培藻，又能净化水质、优化环境、因此我们更应该要考虑的是如何激活水体。所以做水前首先要做的就是激活水体，当水中有的有机物还不能持续满足藻类的生长需要时，再小量多次使用肥水产品，以保持适宜的透明度。

　　本文就正强公司多年多地的经验与同行业界交流得出的结论：

　　1、正确清塘

　　清塘的目的是将池塘中对鱼虾生长不利的因子（如致病菌、有毒有害物质）全部清除，促进底部的有机物降解转化成营养元素，优化底泥结构。

　　正确清塘有3步：

　　①清淤及晒塘。将前一造养殖残留的有机污物清理干净，清淤后有条件的话可以晒塘，目的是将底泥部分矿化，有利下步操作。
　　②清淤后进少量水时。最好使用生石灰毒塘，此步对土池养殖非常关键，而黑膜塘则可省。生石灰毒塘，可杀灭致病生物，促进池底有机物分解转化为藻类可利用的营养，提高总碱度、总硬度，确保池塘的稳定性和生产力。生石灰毒塘无残留，不会造成二次污染。
　　③灭菌：进水到位后，要杀灭水中的致病菌，这是大家都知道要做的，但大家所不知的是，有的产品灭菌之后，又会产生新的毒素危害到鱼虾的健康。大家会问这么多年来一直使用为何没事，现在使用又怎会危害鱼虾呢？因为现在的水体富含有机物，常规消毒剂与水中有机物结合反应生成“三致”消毒副产物。如水中有机物含量或消毒剂用量越大时，都会越多产生“三致”消毒副产物。当前常用的消毒剂首推二氧化氯（AB型），效果较好，但目前尚无标准不予生产，难以买到。正强超越的鱼虾卫安也是一款高效无残留，彻底灭菌，用量少且不会生产“三致”消毒副产物的产品，虽然空池消毒成本偏高（30-50元/亩），但彻底灭菌，无残留，对今后的养殖有利。

　　2、祛毒

　　传统的常规的消毒一定要经过祛毒步骤（尤其是用漂白粉清塘），水中常见的毒素有：
　　①藻类毒素。主要是神级毒素和肝毒素。神经毒素使养殖动物神级麻痹或反应迟钝，痉挛抽搐，呼吸系统麻痹，呼吸困难，严重者死亡。而肝毒素会导致养殖动物肝中毒，引起肝肿大、萎缩、坏死等一系列生理障碍，此外藻类毒素还会致使鱼虾肌肉萎缩造成生产缓慢等。
　　②微生物毒素。主要是病原细菌的内毒素、外毒素和真菌毒素。
　　③有机质厌氧分解过程中的有毒中间产物和最终产物。如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、亚硝胺、吲哚等。
　　④养殖过程中使用的消毒药（如重金属、染料等）、杀虫药（如有机磷农药、菊酯类等）和抗菌药（抗生素、磺胺）等的残留或与水环境中其他形成的新物质（氯化甲烷、亚硝胺等）。所谓是“是药三分毒”，这些药使用后都有毒性残留，或本身虽无毒，但与水体的其他物质反应产生有毒物质。
　　⑤随着工业和农业的发展，农业污水（农药）和工业污水（重金属、有机溶剂等）进入到水域，污染了养殖水源，而养殖户多数不经处理即作为养殖用水使用；空气污染是导致的酸雨等，携带有毒物质，随雨水进入池塘。使用受污染的水源，不经过祛毒处理，养殖成活率低，病害多，生长缓慢。

　　祛毒方法：按2~3亩用水毒净1包+速安3包来祛除三氯甲烷、氯乙酸等二次污染物，缓解重金属离子、氨氮等水中的有害物对毒害应激反应。按2~3亩使用福地安1瓶或爽水灵1瓶来强氧降解多环芳劷类、吲哚、染料、杀虫剂等生物难降解的有毒有害的有机物，使它们转化成生物易降解的有机物，为激活作铺垫。

　　3、激活

　　养殖水体在经过消毒灭菌后，水体已变为一池死水。因为水中有机物、亚硝酸盐、氨氮等物质降解转化途径已经被切断。物质循环传递不畅通，因此，有必要先构建物质能量循环通道，以确保物质能量传递的畅通，减少产物有害物。

　　具体操作：按3~5亩用黑霸1包1+益生健1瓶。这样的操作相对传统的肥水具体有以下优点：
　　①提高水体总碱度，稳定PH值，水质稳定。
　　②可构建自己想要的通道，即调控水色（以菌相带动藻相，定向培藻，减少蓝藻水发生）。
　　③利用优势菌群的排他性，可抑制弧菌的生长繁殖。
　　④量大限度减少水中毒物，减少中毒反应。正常情况下，激活水体后即可放苗。

　　4、调控优良水色及维持菌藻平衡，保持适宜的透明度，进一步稳定水质。

　　南美白对虾养殖能否成功，养水保水很关键，而当前大多的水源都是有害藻类占优势（淡水是蓝藻，海水是发光藻等），同时水中的碱度不足，这样如直接培藻的话往往都是不良水色及PH值偏高，这样环境对对虾生长是不利的。因此如何培起优良水色，并维护好池塘的菌藻良性动态平衡，构建优良的栖息环境，是成功养殖的重要管理工作。

　　我们的操作是：

　　①培育底菌。按4~6亩用EM原粉2包+益生菌1瓶+红糖15~20斤共同混合浸泡，过夜后连水带渣全塘泼水。
　　②激活藻类和锁定水色。一般培育底菌后2~3天即可培藻。
　　具体操作：按5亩用肥水膏半桶+藻动力1~1.5瓶+活菌王1瓶混合浸泡，2小时后全塘泼水。
　　③不定期的补菌追肥。根据透明度的变化，及时按4~5亩使用藻动力1瓶+氨基酸活藻素1瓶。