作者：淮安澳华/顾伟、贺涛


在自然灾害较为严重、对虾疾病频发的背景下，对虾价格一路走高。相对于大菱鲆、舌鳎的养殖，南美白对虾工厂化养殖模式周期短、产量高、利润高、可控性强，受自然灾害影响较低，占地少，可以避免传统养虾方式带来的虾病和水体污染，并且经过多年的发展，工厂化养虾已经有了一定的基础，具有很大的发展前景，所以在山东沿海地区得到了迅速发展。

发生原因：

山东南美白对虾工厂化养殖模式也有其局限性，因为此模式直接在海边钻砂滤井，使用海水养殖，盐度在15‰-25‰，在抑制其它致病菌生长的同时，非常适合弧菌的生长（5‰-60‰）；且搭建塑料大棚保温，水温一直保持在27-29℃，导致弧菌大量繁殖，成为优势菌群。水体中弧菌浓度居高不下，一旦虾免疫力下降时，就容易引起弧菌感染虾体而产生红体、肝胰腺病变、肠炎等疾病。

发生症状：虾体发红、断须、肝胰腺模糊不清晰、肠道发红，没有食物、长势缓慢。

建议调理套餐：10斤虾安康 + 1瓶正肠宝（乳酸菌，1000ml）+ 1包护肝宝（200g）

使用方法：

将10斤“虾安康”与1瓶“正肠宝”（1000ml），均匀混合，置于温棚内，温度高于室温，适合菌类的生长繁殖，发酵4个小时以上，并在喂料之前1个小时左右，将1包“护肝宝”（200g）拌入已发酵的饵料中（减少维生素因氧化造成的损失），投喂此套餐之前建议停喂1餐，有利于虾更好的摄食，并且搭配“正肠宝”全池泼洒（每天最后一次排污之后），用量：每立方米水体泼洒2ml。

特点：

1、“虾安康”原料优质，减少杂粕中游离棉酚、环丙烯酸、硫代葡萄糖苷、芥子碱等有毒物质与抗营养因子对虾肝胰腺、肠道的毒害作用，减轻肝胰腺的负担，虾生长更健康、更饱满、更迅速。

2、利用“正肠宝”中植物乳杆菌将虾安康发酵，部分蛋白分解，有利于提高饲料的诱食性与肠道对饲料的吸收利用率，促进肠道发育，改善肠道，其代谢产物乳酸菌素、过氧化氢等可以有效抑制哈维氏弧菌、副溶血弧菌等致病菌的生长繁殖，降低水体中的弧菌浓度，降低弧菌感染的风险。

3、“护肝宝”中的B族维生素和K族维生素，能中和动物体内有毒物质的毒性，可以缓解生物体内弧菌死亡释放的毒性，保护肝脏并增强肝脏的解毒、排毒功能，提高虾体自身的免疫力，增强抗病力。

案例分享：

日照市涛雒镇叶老板，拥有1000平方米的养殖面积，但今年是第一年养殖南美白对虾，没有养殖经验，随大流，5月中旬放苗，养殖时间将近90天时，虾的规格才120头/斤，经澳华技术人员观察发现，虾有断须、虾体发红、肠道发红、没有食物等症状，诊断为可能是弧菌感染引起的肠炎，通过与叶老板沟通，对于我们的方法，叶老板比较认同，并且马上行动。

按照调理套餐，经过一段时间调理治疗后，虾开始好转吃料，当9月7日我们再次拜访叶老板的时候，叶老板感慨说：“原来虾一直不长，每天都有死虾捞，到处请教人，用了很多方法，都没有效果，跟没头苍蝇似的，虾一直这样我都想把虾处理掉，做好亏本的心理准备了。后来按照你们的调理套餐每天都喂，一天3顿，现在过了将近半个月，虾明显不一样了，每天看着长，现在都将近60头/斤了，哈哈，还是你们懂养虾，明年就跟着你们澳华走。”

澳华业务、服务人员与叶老板交流、量虾、称虾，并指导其使用调理套餐

左图：调理之前，虾体发红，肝胰腺模糊，空肠空胃，90天规格只有120头/斤
右图：调理15天之后（9月7日），虾摄食量加大，虾体透明，规格达60头/斤，大的规格达45头/斤（11克/头）