一、彻底清塘消毒

淤泥较多，不利于南美白对虾生长，因而养殖南美白对虾应注意清塘消毒。

1. 清淤：已经进行养殖的池塘，特别是一些老池塘，淤泥较多，如果淤泥超过 20cm，就必须清除。清除淤泥的办法是，排干池水，晒塘至半干后铲除，或进水 30～50cm，将淤泥搅拌呈泥浆水，用泥浆泵抽出，要尽可能将淤泥清除干净。清淤的目的在于改良池塘底质，清除虾池病原体的孳生，这是预防虾病的重要环节，一定要认真、细致、彻底地做好，淤泥清出后要远离养殖池塘。

2. 晒塘：清淤后，进行晒塘，一直晒到龟裂为止，以使池塘中的有机质得到彻底分解，并杀灭池塘中的病原体，预防疾病。

3. 消毒：放苗前 10～15 天，进水充满池底，用生石灰、漂白粉、二氧化氯等其中的一种进行消毒（p H 高，用漂白粉消毒；p H 偏低，则用生石灰消毒），以彻底杀灭病原体及野杂鱼等。

二、重视放养前的水质调节

1.试水：试水的目的是测定水质状况是否适宜南美白对虾虾苗生长，是否适宜放苗。试水方法可以这样进行：如果养殖场离购买虾苗的虾苗场较近，可取些准备放养的虾苗，放在池中预先设置的小网箱中试养，24小时后基本存活，则可放养，若死亡超过10%，则说明水质或虾苗有问题，应找出原因并将问题解决后再试，没问题了才可放养。如果养殖场离购买虾苗的虾苗场很远，可取些小鱼或小虾试养，如果试养的小鱼虾在 24 小时内生长正常，则说明水质没有问题，即可以安排放苗。或带部分准备放苗的池塘水到育苗场试苗，没有问题后才可放养。

2. 肥水：消毒 5～7 天后开始进水，进水要用 60 目的网袋过滤水源，避免野杂鱼、虾及卵进入池塘；对于水质较瘦的池塘，宜采用生物制剂培肥水质，以使虾苗放养后有适口的饵料摄食，提高放养成活率。一般使水色呈黄绿色或茶褐色，池水透明度 25～40cm 左右，p H 值 8.0 左右为宜，施肥量要根据虾塘底质的肥瘦来灵活掌握。总之，在虾苗入池前要培养足够的基础饵料生物。因为基础饵料生物适口性好、营养全面，是任何人工饵料所不能替代的。基础饵料生物是提高虾苗成活率、增强虾苗体质和加速虾苗生长的最重要的物质基础。同时饵料生物特别是浮游植物对净化水质，吸收水中氨氮和硫化氢等有害物质，减少虾病危害，稳定水质，起到重要作用。

3. 解毒：在虾苗放养前，一定要测量水质，看是否含有害物质，主要是看有没有亚硝酸盐、氨氮、硫化氢存在，以及看p H 是否合适，符合放苗要求才能放养。另外，还要测定池塘及育苗池的温度、盐度、p H 等，两者基本接近才能放养，一般温差≤2.0℃，p H 相差≤0.3, 盐度相差≤2.0‰，防止因环境差别较大引起死亡。这里需要特别注意的是，一定要检测有没有有害物质存在，如果发现有害物质存在，一定要想办法消除，并采取有效措施调节 p H 值在适当范围，避免因水质不适而影响放养成活率。

4．调盐：对于淡化养殖的养殖户，调节盐度是虾农调节自己虾塘中池水的盐度，为投放虾苗做好准备。在养殖池塘一角，取 1/30 至 1/10 不等的面积，用竹竿和塑料薄膜建成一个标粗池。把池内淡水调节为 2‰左右盐度。虾苗放入标粗池2～3 天，待其适应环境后，用小水泵把养殖大池的水抽到标粗池内，让标粗池内盐度逐渐降低，使大池与标粗池盐度接近或相同时，拆去标粗池塑料薄膜。一般经过 5～10 天可以完成淡化过程。在建标粗池时，也可在塑料薄膜上开一个直径为 10cm 左右的小孔，装上 30～ 40 目网纱，方便水体交换。

三、选择健康苗种

苗种质量的好坏，影响成活率，养殖户要注意增强鉴别苗种优劣的知识和能力，注意放养优质苗种，以提高放养成活率。必须挑选活力好、规格整齐、对外刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性(不打圈游动)、体表光洁、体躯透明度大(肌肉不混浊)、全身无病(肢体完整，大触鞭不发红、中胸腺不混浊、鳃体不变黑)等。但是鉴别虾苗健康程度的最有效办法还是抗离水试验，即从育苗池内随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包埋起来，10 分钟后取出放回原水，如果虾苗存活良好，则是优质苗，否则是劣质苗。另外，最好选择 SPF（即不含特定病原体）的虾苗，淡水养殖的虾苗要淡化到符合要求，并在该范围内已稳定 24 小时以上。
购买虾苗时，应尽量做到就近购买。有不少虾农，喜欢到外地购买虾苗，以为外地的便宜，这其实没有必要。哪里都有信誉高、质量好的虾苗场，而且贪图便宜而不顾质量是养殖南美白对虾的大忌，运输距离过远，也会影响成活率。

为了避免买到不健康虾苗，最正确的方法是：首先选择有信誉的虾苗场，而且应就近优先选择。选定虾苗场后，放苗前 2 ～3 天亲自到苗场察看，如果发现虾苗有质量问题，绝对不能购买。有些虾农在购买虾苗时，存在一些错误观点，就是喜欢购买大个体虾苗，当然，在保证质量的前提下，大个体比小个体好，这是无可置疑的，但要防止买到因病害遗留下来的大个体虾苗，养殖这种虾苗，会影响成活率和生长速度。

四、灵活确定放养时间，选择适宜的放养时机和方式

1. 放养时间：南美白对虾最适生长水温为 25～30℃，在此水温范围内放虾苗养殖，生长速度快，摄食量大，体质健壮，抗病力强，成活率高。因此原则上讲，放苗时水温以稳定在 20℃以上为宜，温差不能超过 3℃。南美白对虾在我国南方4～5 月份放苗较合适，北方 6～7 月份放苗较合适。大风或者天气不好尽量不要放养；气温较低时，选在中午放养；高温情况下，应选上午或者下午气温较低的时候放养。

2. 放养方式：放养方式是否正确，也是影响放养成活率的重要因素，采取正确的放养方式，是提高放养成活率的有效手段之一。虾苗运到虾塘后，应立即放在放苗的池塘浸泡 30 分钟左右，目的是使虾袋感温，调节袋内水温。当浸泡到30 分钟时，用水温计测定袋内水温和池塘水温，两者温差 2 ℃时，可以解开袋口放苗。如果两者水温大于 2 ℃，应继续浸泡，直至使两者温差达到上述要求。这个调节袋内外温差的工作，务必进行。在有风的情况下，要在上风头放养。开始放虾苗时，先解开袋口，让池塘水慢慢流入虾苗袋，然后慢慢提起袋角，让虾苗自由游到虾塘。以上动作反复几次，直至把虾苗全部放出。切勿过急过快放苗。

五、防止缺氧死亡

对于浮游动物过多的池塘，应先进行部分杀灭然后才进行放养，防止因浮游动物过多消耗氧气引起缺氧。放养时注意泼洒长效增氧剂增氧，严防因缺氧引起虾苗死亡。

六、防药害

清塘消毒时要合理用药，严防过量使用药物。消毒后，不要急于放苗，要待药物毒性消失后才可放养，有条件的在放养前最好泼洒一些解毒、调水制剂，以利提高放养成活率。

七、放养规格和密度要合适

实践证明，放养规格小于体长 0.9 cm的虾苗的成活率普遍不高，而放养体长在 1.0cm 以上的虾苗，由于其对外界环境变化的适应能力增强，故其成活率较高。适宜的放养密度不仅影响产量，也影响成活率。放养密度过小，影响产量，而放养密度过大，既影响成虾规格又影响成活率，所以，一般放养规格为体长1.0cm 以上虾苗，放养密度每亩以 4～5 万尾为宜，若池塘条件优越，最高可放养 8万尾。

八、注意补充营养

虾苗放养后，若发现饵料不足，营养缺乏，应及时投喂优质饲料以补充营养，防止因营养缺乏而引起虾苗的死亡。实践证明，采取上述措施，可有效提高放养成活率，为全年养殖打下良好基础。