作者：湛江市帮成生物科技有限公司 郑超富 

稳水生态养虾      
           
所谓“稳水生态养虾”，就是充分尊重虾的生物学习性，科学的给对虾营造一个相对比较稳定的水环境（适合对虾健康快速生长、抗逆性强），最大限度地减少对虾的应激和发病。

对于每天不断变化的池塘生态环境，我们的理解是：没有最好，只有适不适合养殖品种需求的水环境。我们要不断监测水质各项理化指标，掌握水质变化规律，根据生物学和水化学原理对养殖过程中池塘生态指标及时采取物理、化学或生物手段进行修复和优化，恢复水环境的稳定性，养殖品种才不会轻易应激和发病，从而有效提高养殖成功率。


一、1个中心：《水环境稳定》

建立生物的多样性，保证菌相、藻相和养殖对象之间的平衡。
 
二、2个基本点：
①物质循环——畅通。
②能量流动——正常。

1、水生植物；2、水生动物；3、微生物；4、光能；5、营养物质；6、养殖品种。大家各尽所能，各取所需；这六大要素要达到一种平衡共生效应。也即：

（物质循环——图1）
 
（能量流动——图2） 

三、6大步骤：
①重可控  ②强增氧  ③勤改底
④巧稳水  ⑤常保健  ⑥慎杀生 

重可控：体现在四大方面
①养殖条件：池塘条件、水源条件、增氧条件、搭建温棚条件等，养殖条件的好坏直接影响到整个养殖过程，甚至是成败。
 
② 虾苗质量：选择一塘优质的虾苗，可以让我们更加轻松的面对养殖过程中的外部应激源和感染源。
 
③ 水质管理：建立可控的养殖条件，比如进水与排污保持相对独立性，减少病菌交叉感染；养殖过程当中的每一次补水或排污后的再次进水，都要科学合理。
 
④饵料投喂：养殖前期要培养天然的生物饵料代替普通饲料，有助于小虾的消化系统的健康培育，中后期可培育适量的生物饵料来降低饲料成本和管理成本。养殖过程当中几种情况下要注意控料或停料：（1）刮东、北风，（2）下大雨，（3）高、低温，（4）发生应激反应，（5）出现病害时，（6）施肥、菌来培藻时等。
 
强增氧：（合理的增氧）
① 高、低位池要合理的配备增氧机（可采取混搭方式：水车式增氧机、涌浪式增氧机和底部增氧设备相结合，强力增氧；提高增氧效率，提高对虾生产率，提高养殖成功率）。
高温阶段对虾养殖25日龄之前，夜间可保持半数开启，闷热无风天气夜间10点后适当加开；25日龄以后夜间增氧机全部开启，保持水体充足的溶氧，防止水质因溶氧不足过早的腐败；同时根据放苗密度超过3万/亩——8万/亩，中后期增氧能力建议保持每亩1千瓦——1.5千瓦以上。像福建、东海、海南的高位池高密度养殖模式，则要保持每亩1.5千瓦——2千瓦以上，如有条件，一定要配备底部增氧设备，以保持充足的溶氧，提高对虾养殖成功率。
 
② 施肥、菌来培藻时要开动增氧机，形成微水流，有利于有益藻类（特别是“硅藻”等优质、天然的生物饵料 ）的培殖，通过藻类光合作用产生大量溶解氧，满足对虾健康生长。
 
③ 如果小虾苗时期不合理地开动增氧机（水车式增氧机），形成水流过急，（南美白对虾有逆游顶水的生态习性）会使小虾苗过多的消耗体能，导致小虾苗抵抗力不断下降，从而容易受到细菌和病毒的感染。
 
④藻类旺盛，阳光充足的中午1－3点钟要多开增氧机，这时候开增氧机不单纯是为了增氧，更重要的是为了“曝气”。有效打破水体表面张力，让水体中过饱和的溶氧向空气溢散，减少过饱和溶氧的累积形成大量的气泡造成对鱼、虾体渗透，有效的预防气泡病的发生。
通过促进水体上下层的交换，打破水温分层，避免因水温分层而导致塘底缺氧。有效地将底部的有害物质（氨氮，亚硝酸盐，硫化氢等）通过氧机的翻转到表层直接氧化掉一部分，从而达到物质循环，能量流动的畅通，保持相对稳定的水环境。
 
勤改底：
正所谓：“养虾先养水，养水先养底；水好看，底不一定好；底部基础好，水一定好调”。我们都知道，虾是日伏夜游的动物，底部的好坏决定了养虾的成败。所以要养成：“少量多次常改底”的习惯，给对虾营造一个相对安全、无污染的底部生活环境，减少对虾的应激、中毒和发病。
 
但是传统的养虾模式大多数建议养殖户下一些大包底改（主要作用就是吸附沉淀的作用），打个比方：5毫升的水拿来检测有0.3毫克/升的氨氮，1米高的水体相当于1000毫米的水，你用吸附沉淀型的底改把水体里所有的含氨氮的废弃物质全部都沉淀到底部下面去，底部的氨氮含量一下升高了200倍，同时会把悬浮在水体当中的有机污染物质沉淀到底部，增加池底的生物耗氧和化学耗氧，诱发细菌病毒大量滋生。虾生活在这样的底部环境里能承受得了吗？
 
这就是为什么现在很多人用“大包底改”虾容易出现黄腿、黄、黑腮、烂腮；肝肿大、肝萎缩；空肠、空胃、拉白便等现象，甚至出现大量虾偷死——失败率可想而知。
 
分阶段正确使用底改 ：
（1）1——30天：学会用生物型底改“颗粒菌康”。
①通过有益菌群的活化繁殖，快速抢占底部生态位，抑制有害病菌的繁殖，有效的防止细菌和病毒对小虾苗的侵害。
②迅速地分解有毒有害物质，将大分子的有机污染物质转化成小分子肽或无机营养盐，促进藻类的繁殖。既能“变废为宝”改善底部环境，更能稳定水质。
③有效化解底部泥皮（附生藻类）在底部的快速繁殖，造成底部恶臭等情况。
 
（2）30天——60天：
随着养殖“转肝期和护肠期”工作的完善，此阶段为对虾有效增料的时期。影响水质变化最关键的因素“饲料”——高蛋白的物质在池底逐步积累，池塘开始出现有机富营养化。
A、如果水质偏清瘦：用“绿色降解型”底改（活底源+黑粒氧）。
①有效打破底部表面张力，加速池底无机盐向水体扩散，促进有益藻类生长和稳定水质。
②有效降解底层有机废物、粪便和死藻残尸，消除底泥发黑、发臭、发热等现象。
③有效改善因使用其它不良底质改良剂造成的水产动物厌食现象，恢复食欲，增强体质。
 
B、如果水质偏浓肥：用“缓释氧化型”底改（福底康+黑粒氧）。
①氧化除臭、消除富营养化的积累。
②控制菌群数量，提高水体透明度。
③ 有效的降氨除虫，缓慢释放、安全高效。
 
（3）60——90天：
随着养殖周期的增长，投饵量增大，高蛋白的物质在池底积累，池塘开始出现四化问题，有机富营养化、酸化、有毒化（氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷）还原化等，池底化学耗氧严重。

A、如果水质偏清瘦：用“绿色降解型”底改（活底源+黑粒氧）。
①有效打破底部表面张力，加速池底无机盐向水体扩散，促进有益藻类生长和稳定水质。
②有效降解底层有机废物、粪便和死藻残尸，消除底泥发黑、发臭、发热等现象。
③有效改善因使用其它不良底质改良剂造成的水产动物厌食现象，恢复食欲，增强体质。
 
B、如果水质偏浓肥： 用“高效氧化型”底改（底健康+帮加氧）。
①有效地降低亚硝酸盐和硫化氢毒素，转化成无毒的氢氧化铁，减少对虾中毒现象。
②使池底形成高氧化性状态，保持塘底高溶氧、低毒性和低致病性的安全环境状态。
③深层净化：强力降解泥苔，絮凝和沉降底部有机碎屑及分解动物尸体，减少次生污染。
④ 有效解决养殖过程中的底部四化（富营养化、酸化、有毒化、还原化），
成功率随之上升。   
 
巧稳水：
合理的肥水、调水、稳水、有利于整个水环境稳定，水环境稳定了，虾自然就好养。这就要求我们要合理的用（肥料和菌种）。
 
帮成“稳水生态养虾”提出预防理念：
1、防的不是虾病，因为病来如山倒；
2、防的是“水体的不稳定，是水环境大的波动”。
“养虾先养水”一塘水质的好与坏，决定了养殖的成与败。所以我们在生产的过程当中要知道在每一个阶段作出有效的预防措施，要不断监测水质各项理化指标，掌握水质变化规律，根据生物学和水化学原理对养殖过程中池塘生态指标及时采取物理、化学或生物手段进行修复和优化，恢复水环境的稳定性。养殖品种才不会轻易应激和发病，从而有效提高养成功率。
 
南美白对虾的池塘养殖水体变化过程分四个阶段解析：“瘦水期、相对稳定期、转水期、稳水期”。
 
1、瘦水期
①瘦水期又称生物饵料期。养殖1—15日龄，为前期水体基础肥量少、生物量不足，往往水体偏清瘦。
 
②南美白对虾养殖在这个阶段，应培养天然“生物饵料”为主，适当配合强营养、促生长、易消化的“开口饵料”为辅，培育小虾苗的消化系统。
 
③养殖水体透明度以40－50CM模糊见底为好，水色微黄绿色，PH值8.0—9.0为标准。
 
建议瘦水期多用：“水乐1号+藻源+加酶肥水膏”培藻活水”。培育充足的生物饵料，以快速培育生物的多样性，有利于水环境的稳定。
 
2、相对稳定期　
①养殖15—30日龄,此阶段随着基础肥和追肥次数的累计，饲料适量投喂。水体有机物质累积增加，菌群活力增强，水体肥力适度。透明度30—40CM左右为主，水体清爽活嫩。
 
②此阶段水体稳定性强，不易发生变化。但主要是藻类和菌群合理密度促成的相对稳定，并不是实际意义的生态链稳定。
 
③由于此阶段桡足类水生动物容易繁殖出现高峰期，并与对虾同属甲壳类的特性，疾病有传染共性。所以连续阴雨天过后，如果桡足类过旺造成水体发红，应避免桡足类大量死亡，水体恶化，导致病原感染虾体。（提前控制桡足类数量）
相对稳定期建议多用：“水乐1号+藻源/藻康”培藻稳水。以保证生物的多样性，巩固好生态水环境。
 
3、转水期
①养殖30—60日龄，此阶段为养殖南美白对虾成败的关键时期。透明度
一般20—40CM；水体透明度随着养殖日龄的增加而下降，PH值8.3-8.6为标准。
 
②随着养殖“转肝期和护肠期”工作的完善，此阶段为对虾有效增料的时期。影响水质变化最关键的因素“饲料”——高蛋白的物质在池底逐步积累。池塘开始出现有机富营养化，藻类繁殖旺盛，水体极其不稳定，开始出现不定期的转水情况：“分为急性转水和弱转水”。
 
急性转水：（返底现象）水体恶性浑浊，水色暗黑，有机质多，水体粘性大，甚至散发浓腥臭味，极易造成虾缺氧、中毒而大量偷死。
 
弱转水：水色发生变化，但水体微浑浊。只要及时调水，恢复水体稳定性，对虾影响不大。
 
转水期的预防与调控

①养殖25—30日龄就要开始提高水体净化能力，控制透明度不低于40CM，即等同于控制藻类数量，避免藻类过度繁殖形成生物耗氧严重而倒藻。尤其连续阴雨天气温度低，水温不足造成部分营养盐无法释放，藻类过旺的水体更易因营养失衡而倒藻。
 
②根据对水色（菌、藻类色素体的表现）的判定，对藻类繁殖生物量的平衡来做科学的分析——定性、定量；然后通过科学、合理的物理、化学和生物手段进行水环境的修复和优化，恢复水环境的稳定性。
此阶段建议多用：“解毒活水源+帮解灵”有效降低水体表面张力，解毒、袪浊、净水，增强水体的通透性，促进物质循环和能量转化的畅通，提高水体的自净能力。
 
③对于南美白对虾养殖特性，此阶段提前操作“降水色”非常关键。调水切忌人为急性调水，做到提前、有步骤慢慢降水色，对于转水期水体肥度要有意识提前去判定水色和降水色。
 
4、稳水期：养殖60—90日龄（分为两阶段：60—75日龄、75—90日龄）。
①养殖60—75日龄：此阶段水色仍会发生变化，但由于投饵量的增量不大，虾体蜕壳时间间隔的延长，水体变化相对轻微，稳定性相对强。水体缺的不是有机肥和无机肥，更多的是缺乏微量元素所导致的水质变化，藻类衰亡。调水强调有效地改善底部环境，强化增氧效力；科学、合理地选择适合水环境需要的菌种和营养肥料，才能保证恢复水环境的稳定性”。
建议常用：“底健康”+“帮加氧”进行底部的有效改善和强效增氧；常用“水乐1号+藻康”进行微量元素的补充，培育绿色水系稳定水体。
 
②养殖75—90日龄：此阶段水体浮游动物、植物、微生物等形成稳定生态链，水体相对比较稳定。此阶段要注重物质循环和能量流动的畅通性，也要注重微量元素的缺乏所导致水体倒藻，更加要注重由于生物量的庞大所形成的生物耗氧和化学耗氧而出现严重缺氧状况。
 
③强效增氧是重中之重。除了要保证增氧设备的增氧效率，建议：多用解毒增氧保健型“黑粒氧”，常用解毒袪浊净水急救型“帮解灵”，常用增氧补钙急救型“帮加氧”，需要就用祛浊除粘急救型“氧成功”。
 
常保健：
保健在整个养殖过程都要贯彻始终：《帮成保健四要素》。
1、分阶段正确投放：抗应激和补钙产品。
放苗后2小时内要全池泼洒（“应激活力源”2亩/包+“钙维康”2亩/包），第二天再补充一次。有效防止脱壳不遂，提高虾苗免疫力和成活率。
小虾约48小时左右脱一次壳，所以养殖过程要合理地“补钙”。补钙随养殖日龄的和体重的增加而增加，因蜕壳的时间间隔变化而不同。
 
① 1——30日龄，每隔2—3天补一次（“应激活力源”2亩/包+“钙维康”2亩/包）。
 
② 30——60日龄，每隔3—4天补一次（“应激活力源”2亩/包+“钙维康”2亩/包）。
 
③ 60——90日龄，每隔4—5天补一次（“维多C”2亩/包+“钙维康”2亩/包）。
 
④ 如果是遇到维生素缺乏症所导致的对虾生长缓慢和产生应激反应体色发白，可适量的补充“生命1号”有效地补充多种维生素和增强体质，消除应激反应。
 
2、分阶段及时投喂营养均衡的“开口料”，培育对虾消化系统，促进小虾苗的健康生长。
 
①投苗1～8日龄：30万苗投喂（“水产诱食酵母”1包/餐+“壮苗1号”1包/餐），食物要喂充足。体长0.8～2.5cm，投喂餐数2～3餐，视天气和水温而定。
 
②投苗8～15日龄：30万苗投喂（“水产诱食酵母”1包/餐+“壮苗1号”2包/餐），食物要喂充足。体长2.5～4cm，投喂餐数2～3餐，视天气和水温而定。（注意：春季17—18日龄、夏季11—12日龄放料台开始查料）
 
A、“水产诱食酵母”——富含大量的活性干酵母、活性酶、寡糖、益生菌，有效地促进小虾苗消化欲的提升，活化肠道益生菌群，修复肠道粘膜，确保肠道健康状态，强化小虾免疫力和促进生长。
 
B、“壮苗１号”——丰富的游离氨基酸、核苷酸和促生长因子，健全小虾苗的肠道发育，促进小虾苗的生长。富含大量的蝇蛆粉（高活性蛋白）和抗菌肽物质，迅速提高小虾苗抗细菌、病毒感染的能力，从而有效地提高小虾苗的成活率。
 
3、帮成小虾顺利转肝和护理肠道健康。
第15－30日龄：是培育“小虾肝脏和肠道消化功能的关键时期”。以后虾降解毒素能力的强与弱、抗病力的强与弱、长得快与慢，都要看这个关键时期的保健工作做得好不好。
开吃1#料的首日称为“转肝期”的首日，这是免疫期间小虾很重要的一道防线。随着1#料的开吃，小虾肝脏要适应转换食物所带来的应激反应，消化负担随之增重，此时“养肝护肠”极其重要。
南美白对虾的消化系统相对比较简单，肠道相对短，饲料蛋白质经过虾肠道的时候不容易被充分吸收和利用。
此阶段养肝护肠养得好，成虾以后就少病少感染，成功率就会大增。
 
A、养肝排毒套餐：适量的补充“护肝宝+肝胆康+维多C”提供肝脏发育所必需的胆汁酸和营养物质，强化对虾肝脏的排毒功能，有效地促进对虾消化系统的发育和健全。（这是帮成水产“养肝排毒”套餐）。
 
B、护肠促生长套餐：饲料中适量的添加“益力多+生命1号”有效调整小虾肠道菌群的平衡，增强肠道的蠕动能力，从而提高小虾对营养物质的消化吸收率，迅速强化免疫和促进机体生长。
 
4、有效促进对虾消化、排毒和增重。
第30——90日龄：影响水质变化最关键的因素“饲料”——高蛋白的物质在池底逐步积累。如因管理不善池塘会出现四化问题，有机富营养化、酸化、有毒化（氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷）、还原化等，池底化学耗氧严重，直接影响对虾健康生长。
此阶段建议：坚持用“益力多+生命1号+维多C”拌料。因为养殖后期强调高溶氧，高转化，好消化，所以此阶段强调促进消化、排毒和增重。（生得快，体色好，卖相好，价格高）。
适量配合外用泼洒“解毒护虾宝+护肝宝”，有效地增强水体的释毒能力和对虾肝脏的排毒功能，提高养殖成功率。
 
慎杀生：
所有的化学消毒剂和杀虫剂都是破坏生态平衡的药物，建议慎用，少用或不用。