大水面低密度粗养模式、淡水养虾模式以及工厂化养虾为了节省饵料与提高饵料利用率，以及提高对虾放苗成活率，增强虾苗对养殖水环境的适应能力，在水泥池或池塘里隔离出一定的水体，将进回来的虾苗先暂养一段时间，一般30天以内，这段时间的虾苗饲养管理俗称“标粗”。

暂养标粗的最大好处就是管理到位。
 
由于标粗池的水体小，易操作，饲养管理就比大池更到位，所以能有效提高养殖前期的管理效率，但暂养标粗过程需要注意的是：放苗密度不宜过大、时间不宜过长，待幼虾体长2.5-4厘米就应及时分疏养殖。

暂养标粗的好处

一、喂料集中。
 
把虾苗放在暂养池内进行标粗，幼虾游动能力及活动范围都较为有限，因此相比把虾苗投放在整个池塘中，不仅更加精养、集约化，且虾苗采食率也会大大提高，从而有效提高饵料利用率，大大降低饵料成本，也减少虾苗因觅食困难而吃死藻、或有机物等难消化等有害物质导致的虾苗肠道受损，提高对虾放苗成活率；此外，淡养对虾还能增强虾苗对养殖水环境的适应能力

图为江苏连云港赣南某养殖场新建的暂养标粗池

二、水质管理成本较低。
 
标粗池的水体容量较小，调控小的水体往往要比大水体来的简单，成本也较低。

三、精细管理提高成活率。

还有就是标粗提高池塘利用率：标粗池套养模式在虾快卖的时候就开始标粗虾苗，节约了池塘养殖时间提高了池塘的利用率。

虾苗暂养标粗的模式

一、根据放养水体的盐度分为“大水面简单标粗”和“降淡暂养标粗”，根据水温可分为“小棚暂养标粗”与“常温露天标粗”， 根据标粗设施有“一定规格的水泥池或彩条布袋标苗”（大小大多在20～40平方米）和“围栏标苗”（大小大多在100～600平方米）。

由于近两年虾苗暂养标粗后再放养的养成率高，江苏南通一带近年兴起的锅炉加温暂养标粗，图为锅炉加温标苗的小棚外景。
 
二、盐度基本不变的虾苗标粗主要是针对大水面海水养虾，该水体盐度与育苗场育苗盐度接近或一致的情况，虾苗运到养殖场后无需再进行淡化处理，只是将虾苗放养至一个相对较小的水体集中饲养20-30天，待虾苗生长到体长3 - 5厘米后再放出养成池中养殖，目的是为了提高放苗成活率与节省饵料。
 
三、小棚暂养标粗是为了提前放苗提前出虾最终获得高售价，在春季气温不稳定，易于受到降温天气影响的地区，搭建保温棚提高水温，并维持水体环境水温水质的稳定，有利于虾苗的健康快速生长。

四、降淡标粗主要是针对淡水养虾。由于池塘的盐度与育苗池的盐度相差很大，虾苗不能适应生存池塘的盐度，所以要让虾苗经过一段盐度逐渐降淡的过程，以适应池塘水质。即把中间培养（标粗）和淡化两个方面的工作相结合，在降淡暂养标粗池或袋中提前用适量的海水、盐卤水或海水晶（粗盐）等来调节暂养标粗水体的盐度，使之与育苗场出苗的水体盐度接近，然后放苗进行中间培养（标粗），期间每天逐渐添加池塘淡水使暂养标粗水体盐度降低，直到与养殖池塘水体一致。

五、根据标粗设施的不同分为“池围法”和“围栏法”。池标法主要是利用面积较小的池（100平方以内）来暂养标粗虾苗，用于暂养标粗的池大多是水泥池或铺膜池，还有就是用彩条布做成袋，之后将虾苗分疏于多个养成池养殖（3-5亩/池塘）。或者在面积较大的养成池中筑堤隔离形成一口小池（100-400平方米），在小池开展虾苗中间培养(标粗)，之后通过小池围堤的水闸直接进人大池进行养成，这种方式多见于大水面土池。
 
用池标法进行中间培养（标粗）需根据不同养殖方式合理配置标粗池和养成池，虾苗的放养数量亦需充分考虑池的条件，合理安排暂养密度。

珠三角围栏标苗已有多年的历史。

江苏外塘围栏标苗很普遍。

围栏法主要是在养成池边缘角落适于管理操作的地方，用40-60目的筛绢网（盐度不变的海水大水面池塘）或不透水的塑料布（淡水养虾池塘）搭建围隔进行虾苗暂养标粗。围隔容积要视养成池塘条件、计划养殖对虾产量及虾苗放养数量等具体情况而定，面积为养成池水面面积的100-1000。待虾苗健康生长至2.5-5厘米时，将围隔撤去便可使虾苗疏散至整个养成池中。
 
这种方法最大的优点就是不必另备标粗池，而虾苗也可集中在养成池内进行有效的管理。

虾苗暂养标粗的操作流程管理

一、暂养标粗放苗前的水体水质处理

为减少水体环境中不利于虾苗生长生活的因子，如致病菌、有害藻类、氨氮等等的影响，放苗前4-7天（盐度越低时间越短）应对标粗池和水体进行处理。一般围栏式可先用生石灰对底泥进行碱底氧底（这个步骤一般要提前10天），用量可按每亩100 -150千克施用，3～5天后在标粗池中引入新鲜水源，再以漂白粉20-40千克/亩或鱼虾卫安300克/亩消毒水体，同时开启增氧机，利用暴晒和曝气方式彻底去除水体中的余氯，然后用益生健+黑霸+红糖混合泼洒调水。

二、暂养标粗增氧设备与密度
 
围栏池最好是充气式底增氧5-7瓦/平方米+水车增氧机，保证水体溶解氧的供给。微栏池塘中的虾苗放养密度为80万～120万/亩。池标苗一般是用充气式底增氧，一般10瓦/平方米，暂养标粗密度一般是3000-5000尾/平方米。

三、暂养标粗的饵料及投喂量
 
暂养饵料：暂标粗过程中投喂优质饵料，如虾片、车元、开口料等，放苗后7天内一般用虾片+丰年虫投喂加强营养，以增强幼虾体质和提高其抗病力。
 
投喂量： 暂养标粗最大的难题就是如何精准投喂，大多数的养殖户没有育苗经验，又担心虾苗自残与饿死，所以不得不超量投喂，结果造成标粗池的水质无法管控，水质恶变造成虾苗肝肠病变，出现空肠空胃、体色泛黄泛蓝等现象，养殖户对此无经验，以为是缺料造成的空肠空胃，又加量投喂，导致水质严重恶化，虾苗无法生存而大量死亡。

图为山东工厂化水泥池标粗较为常见的情况，因投喂过量导致水中悬浮颗粒多、水面上泡沫也很多。虾苗大多出现空肠空胃现象，生长缓慢。

虾苗暂养标粗过程中的关键点

确定投饵量。投喂适宜是暂养标粗成功的关键环节，也是降低养殖成本，提高经济效益的重要手段，如何确定适宜的投饵量则是饲养管理的难点。

①小苗暂养标粗阶段投饵一般每天5餐：早上6点投第一餐，晚上11点最后一餐，中间每隔4小时投一餐。
 
②投饵量以水体来计算，一般0.7～1.0克/立方米·次；连喂3天后，根据水中悬浮颗粒多与少，以及虾苗摄食等情况，决定加料还是减料，甚至停料。
 
③如果有条件可以自己培养丰年虫（按5克卵/万尾苗来孵化），1～2次/天。

标粗过程精准投料是关键性技术，投多了由于小水体缓冲能力差，不出几天水质就恶变，造成虾苗成活率低甚至排掉；投少了虾苗不够吃，生长缓慢、大小不匀，甚至自残，也导致成活率偏低。

应对措施：先按0.7～1.0克/立方米·次，5次/天投喂，连投2天后，第三天开始用烧杯装水对光观察，如果水体清澈、透明度好、水中粪便多，说明投喂刚好，可以适当加料，第三天起开始按5%～10%增加左右；如果水中有烟雾弥漫的感觉，同时水色泛白，说明水中可溶有机质太多，即投喂过量，应马上停料1～2次/天，同时用五星护卫4～6克/立方米+速安0.7克/立方米泼洒。

虾苗暂养标粗的水质管理

水质管理指标：pH8.2～8.8，氨氮≤0.6mg/L亚硝酸盐≤0.2mg/L，其他水质指标与常规养虾相同。

标粗暂养的水质管理原则主要是微生物制剂净水+换水。

微生物净水流程：放苗前使用肥水型益生健+活菌王+黑霸来定菌选藻；前期主要以净水型益生健+活菌王来保水；标粗后期主要根据水中悬浮物与投料量来决定换水，还是先用五星护卫配合换水来净水。如果水中藻类老化，或缺乏藻类等造成虾体色微红或瘦身时，换水+适当使用活菌王+肥水膏强化水体营养与促使藻生长。

换水原则：根据投料量、水中的悬浮颗粒（每天用白色水瓢打水观察）、水温高低、盐度等来决定换水量：投料多、水温高、悬浮颗粒多换水量大；如果水面上没有泡沫及时使用五星护卫10～12克/立方米+速安0.8～1.2克/立方米来去粘起沫。

标苗的注意事项：

一、如果水源的微生态是以有害菌藻占优，建议全程使用黑霸2～4克/立方米。

二、如果有轻微感染性红尾，先用鱼虾卫安0.15～0.3克/立方米+鱼虾卫士0.5～1.0克/立方米，隔天使用猎弧1克/立方米+好丰水3克立方米混合泼洒，看情况可用2天。

三、当标粗池水质条件与养成池接近，而且天气状况适宜养虾时，即可把暂养标粗后的虾苗分疏到多个养成池。

移苗的注意事项：

一、应选择在清晨或傍晚进行，避免太阳直射；搬池的距离不宜过长，以免幼虾长时间离水造成损伤。整个过程要轻、快，防止操作剧烈，或环境骤变引起虾苗产生应激反应。

二、虾苗没有空肠、拉稀等肠道疾病，以及没有肌肉白浊、抽筋现象。





技术支持/海南正强技术部 朱行超
图/东少、朱行超
编排/辛沛媛