根据日本对虾的活动习性,可以采取下列方法和网具进行收获。 
1.定置网 
这是利用日本对虾夜间沿池边直游的习性,设置在池边滩面上诱导池虾自行游入网内,达到捕捞目的的捕虾网具,其中使用最多的是装置有左右翼网的有翼桩张网。用3-4纱聚乙烯网线编织而成,网目宽一般为1厘米。两边翼网各长1.5米,网身长5米,网身每隔0.3米扎上一个用8号铁线做成的环形圈。在第二个和第四个环形圈内侧,顺着网身装置有长40厘米、束口15厘米×15厘米的漏斗网,使虾易进不易出。 
在两边翼网之间的正中央设一长5—6米的墙网。翼网、墙网、网口高度稍高于池水面,使沿网边直游入网的虾不能从网上面游过。网身高度应低于水面,一般为0.5-0.7米,防止入网后的虾受到网囊限制而在水面跳动,使网中的虾受到响声惊动而乱跳,相互刺伤。网尾用绳子穿扎成一束,收虾时可以打开倒虾。翼网端、墙网两端、网口顶及网尾均分别系在木桩或竹桩上,固定在虾池中。当进入网尾中的虾有一定数量时,可收起网尾,解开绳子,把网尾中的虾倒进虾笼中。在面积为15—20亩、亩产为100千克左右的养殖池,开捕的头几网一般每隔30分钟左右起网尾收虾一次。以后相隔时间逐渐延长,并根据对虾入网情况而做调整。用这种方法和网具收虾,只要起网尾时间掌握得好,一般不会伤虾。因此虾活力好,适于活运销。 
2.锥形挂网 
这是安装在闸门上利用排水强迫对虾入网,从而达到捕捞目的的过滤性无翼囊袋形网具。用聚乙烯网线编织而成。网长为网口宽度的5—8倍。网身前段一般使用15—18纱,网目宽3厘米;中段用9-12纱,网目宽2厘米;末段用6—9纱,网目宽1厘米。网身末端连接一个网囊,用6纱网线制成,网目宽1厘米,周长1.5—2米,长2米。网口扎在用方木条制成的正方形或矩形框架上,框架应能刚好安装在排水闸的闸网槽中。 
使用此法收虾时,应适当进水刺激池虾活动,再开启排水闸,使游动中的虾随水流入网中。由于大潮期间进排水较容易,且池虾在大潮期夜间活动较强,因此这种方法宜在大潮期间进行。收虾时要注意控制进排水流速不可太大,还要注意入网虾数量不可太多,防止将网冲破或挤破,让虾漏掉。当入网的虾有一定数量时,应及时提起网尾收虾。用此法收捕的虾会有死伤,不适宜进行鲜活运销。但由于虾产品在收捕时基本上不受底质污染,又节省劳力,故不失为收捕供冰鲜或冷冻用的虾产品的好方法。 
3.拖网 
这是依靠外力拖动,在经过的水域将对虾强行拖入网内,达到捕捞目的的过滤性有翼囊袋形网具。用聚乙烯网线织成,主要结构部分如下。 
(1)袖网 亦称翼网,左右对称,主要作用是保证网具在拖曳过程中的网口扩张,扩大扫池面积,拦集池虾进入网内。长度为网具全长的15%-20%,网目宽3厘米。 
(2)天井网 亦称网盖,装置于网口上前方,主要作用是防止池虾向上逃逸,长度为网具全长的1/10左右,网目宽3厘米。 
(3)身网 亦称网身或网筒,作用是将袖网、天井网拦集的池虾导入囊网。长度为网具全长的50%-60%,网目前段宽3厘米,中段宽2厘米,后段宽1.5厘米。 
(4)囊网 亦称网尾,主要作用是聚积渔获物,长度为网具全长的15%左右,网目宽1厘米。 
(5)上纲 亦称浮子纲,装配在网口上方前缘,即天井网及上袖网的边缘,起维持网形和骨架作用,承受网具阻力的一半左右。纲上结有浮子。一般使用直径1.2—1.5厘米 
(6)下纲 亦称沉子纲,装配在网口下方前缘,起维持网形和骨架的作用,也承受网具阻力的一半左右,下纲钳有沉子。一般使用直径1.2-1.5厘米的聚乙烯绳。 
(7)空纲 是拖网袖网的延伸部分,连续上下纲与曳纲,左右上下4根均等长。用直径1.2—1.5厘米的聚乙烯绳制成,长度可按下式确定: 
空纲=身网+囊网-袖网 
(8)曳纲 是外力拖动网具的绳索,为直径2厘米左右的聚乙烯绳或具有相当承受力的其他绳索,长度因各池宽度而异。拖网的大小视虾池大小而定。使用的网纱参照锥形挂网。 
拖网主要适用于池底平坦、底质良好、设置有中心沟的虾池。用拖网收虾,一个虾池2—3个夜间便可基本收完,用它捕获供冰冻运销的虾产品是较适合的,也可用它收捕活虾。使用时注意不要使囊网中的虾积聚太多,要根据渔获情况及时起网,以免造成因挤压而死伤过多。 
4.泵网 
当水温降低后,日本对虾在夜间活动减少,此时收虾必须先将虾惊动后方能捕获。针对这种情况,日本许多地方采用泵网和电网进行收虾。这里先介绍泵网,电网在后面再加以介绍。 
泵网的主要部分由拖网和带有拱顶的铁架(粗12毫米)两部分组成。一对滑橇分装于铁架的两侧,有一排喷水孔的送水管和渔网覆盖整个铁架,拖网连接在铁架后面,拖网前缘接地之处连接一条9毫米粗的拖底铁链,这条铁链保持泵网与池底接触。该渔具由一艘内燃机船拖曳,水由安装在船上的泵(0.3立方米/分,水压4千克/平方厘米)传送,水管直径为60毫米。水通过一排喷水孔垂直向下喷出,使潜伏于沙里的池虾被搅出来而落入拖网里。 
用泵网收虾,死亡率较低。它用于晚上或白天收虾都是适合的。 
5.电网 
电网在结构上与泵网相似,有金属架和拖网。在架的底部喷管的位置上,以20厘米间隔吊着几个黄铜棒(长12厘米,粗12厘米)。这些铜棒是交替安装的。接线是防水线。电池、电压计、电流计及开关板装在小般上。操作时,电池的电流通到渔具的电极上,使渔具触及池底而激起沙中的虾,使其落入拖网中。 
用电网收虾,会因电击而造成部分虾死伤。因此,这种方法只能在没有其他更好的收虾方法时使用,一般不提倡应用。