青虾的品质和规格关系到其价格和效益。提高青虾的品质和规格，是青虾立体养殖中的一个重要问题。针对这一问题，我们采取多种技术措施，取得很好的效果。商品虾规格普遍提高，从原来的500尾以上/公斤，提高到400尾左右/公斤。

　　1、从外地大水面引进天然优质苗种。

　　2、选择大规格亲虾进行繁殖。

　　用于繁殖的亲虾，要求雄虾6.5厘米以上，雌虾5厘米以上。只有亲虾规格大，才能保证子一代的大规格。

　　3、适当减小放养密度，提高商品虾规格。

　　4、一次放足，多次轮捕，捕大留小。