林蛙是特殊的水产品,属于水陆两栖变温动物,生殖和发育在水中进行,幼体在水中生活,鳃呼吸,没有成对的附肢,尾作运动器官。发育为成体时尾消失,出现附肢,肺呼吸。林蛙养殖管理介于渔业和林业之间,由于发展规模小各地尚无明确定论。目前林蛙市场行情很好,25—30克的雌蛙 6元—8元/只,雄蛙 0.5元/只,林蛙油4000元/千克。
内蒙古敖汉旗丰收乡中沟村村民朱德林看好了林蛙养殖,2006年投资10万元建设了4800平方米的林蛙养殖场,包括30平方米黄粉虫养殖车间、150平方米鸡舍,4600平方米林地、3眼水井、一口越冬池、一处蝇蛆分离大棚和喷灌加湿设备。6月份从辽宁丹东、吉林等地引进100万枚林蛙卵,10公斤黄粉虫。为了解决林蛙饲料,全年共繁殖黄粉虫1500公斤,此外还用鸡粪生产5000公斤蝇蛆补充饲料不足。经过精心饲养,幼蛙顺利完成孵化、变态、越冬过程,现存活林蛙50万只左右,规格25克/只。2007朱德林销售林蛙成品2万只(主要是雌蛙),产值12万元,已经收回成本。如果认真总结经验,改进养殖技术,还可以提高成品蛙规格,产值会大幅度增加。
林蛙生存条件很苛刻,一般需要模拟湿度较大的森林环境。在干旱少雨的丘陵地区,靠人工林地养殖林蛙成功并获得了较高的成活率和回报率,应该是水产养殖上的一个突破。在他的带动下,同村的5户养鸡户也搞起了林蛙养殖。林蛙产业的发展,有力地带动了丰收乡蛋鸡产业的发展,形成了生物良性循环圈,延伸了产业链条,大大提高了养殖业抗风险的能力。据不完全统计,敖汉旗现存活林蛙100万只以上,按照目前发展势头看,近期还会有大幅度增加。