近年来，江苏盐城市盐都县大冈镇积极调整稻田养殖结构，发展稻田养蛙。已有近200户农民进行稻田养蛙，养殖面积达1000多亩，每年新增效益300多万元。该镇水产技术推广服务站工程师陈万友在养蛙试验、示范和推广的实践中，总结了一套科学的稻田养蛙经验。据介绍，稻田养蛙必须把好"五关"：一是把好建池关。养蛙稻田面积一般以1～5亩为宜，每亩分设2～3个养蛙池，池宽6米，长30～50米，深0.6米。蛙池面积占稻田面积50％。设置好进排水涵管和闸门，以便于加水、换水。四周围好防逃网墙。二是把好放养关。最好配套亲蛙池、蝌蚪池和幼蛙池，实行自繁、自育、自养。外购苗种要求规格一致，无病无伤。放养前对稻田水体进行消毒，外购的蛙苗种要经药浴处理。每亩稻田放养幼蛙1万～2万只。三是把好水质关。要求水源充足，水质良好无污染。养殖期间坚持每天早晚观察水质变化，高温季节每天补充新水，定期泼洒生石灰调节稻田水质。四是把好投喂关。最好用鱼粉、豆粕、麦面、诱食剂、多种维生素、微量元素等配制专用膨化颗粒全价饲料投喂。坚持"四定"投喂：定时，上午8时、下午4时各喂一次；定质，饲料粗蛋白质含量蝌蚪料为40％，幼蛙料为33％～35％，成蛙料为32％，粗脂肪含量为4％，粗纤维含量为4％，灰分12％；定量，日投喂量按蛙体重2％～4％灵活掌握；定位，设置固定的食台投喂。夏秋季节用灯光诱虫，让蛙取食。五是把好防病关。蛙病害较多，主要有红腿病、腐皮病、腹水病及爱德华氏病等，应坚持以防为主。除投喂营养全面的饲料、调节好水质外，要定期用生石灰等药物泼洒消毒，定期投喂药饵，病蛙及时隔离，死蛙深埋处理。