刚孵化出的美国青蛙蝌蚪带有一个大的卵黄囊，4天内不开食，靠消耗卵黄囊来维持营养，到第5天鳃盖闭合后，大部分的卵黄已被消耗吸收，一般在孵化后的第5～6天蝌蚪开始开口摄食，从外界摄取营养。蝌蚪刚孵出时，身体纤弱，可留在孵化池中培育10～15天，待蝌蚪长得强壮后再转移到蝌蚪培育池中进行培育。

    一、放养前的准备

    由于前期蝌蚪个体小，活动能力差，容易受到各种病害和水蛇、凶猛鱼类、水生昆虫等的危害，因此放养前蝌蚪池一定要用石灰、漂白粉等进行彻底的清池消毒，每亩水面施用100公斤石灰、10公斤漂白粉，清除病原和各种敌害生物。蝌蚪池上方要搭盖遮荫棚，或在池中放养适量的水浮莲。

    蝌蚪开食后喜欢摄食浮游植物和浮游动物。因此在放养蝌蚪前，蝌蚪池要像鱼苗培育池一样，施放粪肥培育浮游生物。在消毒后的第3天，每亩水面施粪肥200公斤，以培肥水质，繁殖大量的浮游植物和浮游动物，作为蝌蚪的补充营养。

    二、放养密度

    一般在消毒后的8～10天就可放养蝌蚪。蝌蚪的放养密度可根据要求达到的规格而定。一般每平方米水面刚孵化的蝌蚪放养2000尾，20日龄的蝌蚪放养1000尾，40日龄的蝌蚪放养500尾，60日龄的蝌蚪放养200～300尾。

    三、饲料投喂

    美国青蛙蝌蚪是偏植物性的杂食性。刚开口摄食时，主要摄食水中的浮游植物和浮游动物，可加喂蛋黄或豆浆。一般每天投饲2次，早、晚各一次，每次每万尾蝌蚪投喂3个蛋黄。投喂5～6天后，随蝌蚪的长大和摄食量增加，可改投豆粕、麦麸以及煮熟的鱼肉和动物下脚料等，也可以投喂根据美国青蛙蝌蚪的营养需求而设计生产的人工配合饲料，尤其是膨化饲料。饲料应投放于食台上。食台可用木条钉成50×30厘米的木框，底部钉上60目的聚乙烯网布。食台沿着蝌蚪池的周边每隔一定距离放置一个，入水深度10厘米左右。饲料的投喂量以吃饱不浪费为原则，一般以蝌蚪在2小时内吃完为宜。

    四、日常管理

    要求蝌蚪培育池水质清新、无污染，溶氧量在3毫克/升以上。水质管理是蝌蚪培育期间重要的日常工作，要使蝌蚪池保持清新的水质和丰富的天然饵料生物。当发现池水不够肥、浮游生物量下降时，应及时加施追肥；如果水质有恶化迹象时，应及时更换池水，正常情况下—般每隔3～5天加水或换水—次。

    随着蝌蚪个体的逐渐长大，蝌蚪的养殖密度要作相应的调整，—般每隔20天左右分疏一次，把不同个体大小的蝌蚪分开养殖。

    在水温20～30℃、饲料营养较高的条件下，美国青蛙蝌蚪生长速度较快，一般60～70天就可变态为体重4克左右的幼蛙，蝌蚪的生长发育存在着个体差异，变态有先有后，有的已变态成幼蛙，有的还处在蝌蚪期。为了适应幼蛙水陆两栖的生活习性，当发现有蝌蚪将要变态成幼蛙时，应在池内放置—些木板、塑料泡沫或增放水浮莲，作为幼蛙登陆休息的场所。当有90％的蝌蚪变态成幼蛙时，便可集中捞起，转移到幼蛙池中养殖。