【病因】牛蛙在夏秋季节生长高峰期，因缺乏多种维生素，特别是缺乏维生素A、维生素B、维生素E等所致。

【症状】病蛙不摄食，前肢上仰，对侧后肢肌肉僵直，直性痉挛，虚弱，侧仰于水面拼命打转，应激时，打转速度加快，病蛙最后因衰竭而死。

【诊断】根据症状诊断。

【流行情况】主要流行于气温较高的夏、秋季，各种不同规格的牛蛙均可发生。

【防治方法】在饲料中添加多种维生素。因牛蛙肠管很短，消化系统的结构与功能十分简单，故不能在肠道通过细菌来合成维生素，只能依靠饲料来满足机体对维生素的需求。