1.成鱼捕捞
    5~7月开始每月捕鱼1次,捕大留小,均衡上市,分2~3次捕完,捕鱼要求操作细致、熟练、轻快,并开动增氧机,将已达上市规格的鱼及时扦捕出售,捕鱼后次日泼洒漂白粉等氯制剂,预防细菌性疾病。
    2.建立健全鱼池档案制度
    做好详细记录,积累经验,不断提高养殖水平。
    3.鱼病防治
    应坚持“防重于治,以防为主,防治结合”的原则。鱼种下塘前池塘用生石灰或漂白粉清塘,鱼种用盐水或高锰酸钾消毒,以杀灭病菌和敌害。饲养期间每10~15天清洗一次食台,及时捞出残饵等杂物,并用300克漂白粉加15千克水泼洒食台,做好食台消毒工作;池塘定期泼洒生石灰和漂白粉,保持水质清新。发现鱼病要及早诊断治疗。