作者：金湖县水产技术推广站　毛国庆

　　从2013年开始，金湖县水产技术推广站与涂沟水养殖场技术合作开展优质高效团头鲂“浦江1号”的繁育、育苗及产业化推广示范，至2014年7月累计生产和推广了“浦江1号”鱼苗2.2亿尾。本文对金湖县涂沟水产养殖场的团头鲂“浦江1号”水花培育技术进行了总结。

　　一、养殖环境

　　1．周边环境

　　养殖场四周无任何污染源，水源为高邮湖水，水质符合渔业水质标准，水源充足、进排水方便、光照充足、交通便利。

　　2．养殖设施

　　(1)池塘：试验示范池塘的面积为10亩，长方行，西南、东北走向。2013年底对池塘进行了清整：亩用生石灰200千克带水清塘，池底经清淤曝晒后对塘底进行平整，使池底平坦，并略向排水方向倾斜，倾斜坡差30厘米，保证池水能自流排干；加高了堤坝，并用无结网片进行护坡；池塘堤埂坡度1:2，池塘深度2.5米，养殖期间可保持水深1.8米以上。
　　(2)进排水系统：进、出水渠道独立设置，进、出水口分别设于池塘北、南两角。进水闸闸室设三道闸槽，外槽安装粗滤网，中槽安装挡水闸门，内槽安装锥形滤网。排水闸闸室设三道闸槽，由内向外安装防逃网、闸板和收鱼网。闸板安装了启闭装置。蓄水系统由泵站、进出水渠道组成。蓄水渠道与池塘相通，可以水平差向池塘供水。
　　(3)增氧系统：使用3千瓦叶轮式增氧机一台增氧。

　　二、放养前准备

　　1、药物清塘

　　对于清塘可采用带水或干法清塘。带水清塘，用200千克／亩生石灰改良池底。使用方法：最后一次排水时留少量积水，然后用铁锹将生石灰堆于池内积水处，搅拌充分后全池泼洒。清塘后暴晒一个月左右，再用敌百虫、硫酸铜合剂清塘，杀灭孢子虫的中间宿主水蚯蚓和池底孢子虫卵。干法清塘，每亩用漂白粉10千克(池水深保持10厘米左右)，将漂白粉化水后立刻全池泼洒。浓度一定要高，并且要均匀。消毒3天后加注新水至常规养殖水面，加水时出水口用40目网片过滤，防止野杂鱼入池。

　　2．进水和培养饵料生物

　　药物清池6天后开始进水。先多次进水浸泡后排出，进水用40目筛绢网过滤，进水时要根据过滤网的承受力决定闸门的开启高度，以免冲破闸网，使敌害生物进入。最后一次进水至水位60～80厘米时，用发酵好的鸡粪、芽孢杆菌、渔用生物肥等联合施肥，培养天然饵料，用法及用量根据产品说明书而定，肥水期间每天中午开启增氧机1～2小时，进水繁殖饵料生物需7天(水温20℃)，肥水后逐渐提高水位。

　　3．解毒处理

　　水花下塘前2天，对水花培育池泼洒富含果酸的解毒剂进行解毒。

　　三、水花培育

　　1.水花下塘

　　本次试验养殖鱼苗是由涂沟水产养殖场自己繁殖，亲本来自滆湖国家级团头鲂良种场。鱼苗运送到养殖塘口后，将氧气袋浸泡在水中约30分钟至氧气袋内外水温基本相同，此时开始放苗。放苗量为15万尾／亩水体，共放了150万尾。

　　2．饲养管理

　　水花培育所用饲料为自制优质配合饲料，其营养成分及加工工艺过程均符合国家所颁布的淡水鱼配合饲料的标准要求。在养殖高温期或发病期，饲料投喂前添加能提高鱼类免疫功能的生物制剂，以增强鱼体的抗病力。水花下塘第5天开始用淮大江牌9120水花粉状料泼洒投喂。9120饲料磷脂的含量达50％～70％o这种配方有利于细胞增殖，可促进鱼苗快速生长。投喂淮大江牌9120水花粉状料3～5日后，再将粉状料加水和好后拍成饼沿池塘边投喂。再过5～7日后，开始投喂淮大江牌9132破碎料。日投饲量应依据鱼类的生长状况、规格以及底质、水质和天气而定。养殖前期，日投饲量为鱼体重的5％～10％。每天分4次投喂，投喂时间分别为8:00、1l:00、14:00和17:00。具体投喂次数、时间和投喂量依据具体情况可有所变动。

　　3、疾病预防

　　水花下塘后每隔7天泼一次敌百虫、硫酸亚铁、水苏打合剂预防孢子虫。具体用量为每亩水体用敌百虫200克、硫酸亚铁100克、小苏打150克。

　　四、水质管理

　　1、水色pH值调控

　　养殖鲫鱼理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或共黄褐色。在养殖过程中施用微生态制剂，到养殖中后期适量换水（也可不换水）及施用一定量的生石灰以控制水色和pH值。

　　2、透明度

　　透明度是池塘水中理化因子的综合反映，与水中浮游生物种类的密度有关。池塘透明度指标：前期30～40厘米、中期30厘米左右、后期保持在20厘米左右；若透明度小于20厘米时，应换水、泼洒生石灰，若透明度过大，追施微生物制剂和有机肥。

　　水花下塘时如果水太肥，水中的氧气含量太高，鱼苗会因吞食大量的氧气而导致气泡病。得病的鱼苗肠道内布满气泡，鱼苗因不能下潜而容易被太阳晒死或饿死。可以通过冲入新水或泼洒泥浆来治疗，或者用食盐化水全池泼洒，食盐用量为4～6千克/亩。

　　五、收获

　　该塘鱼苗为5月6日下塘，6月18日拉第一网，规格为2000尾/千克，收获鱼苗462千克，计924000尾；6月26日拉第二网并清塘，规格为800尾/千克，收获鱼苗367千克，计293600尾。该塘经50天的养殖周期，共收获夏花鱼苗1217600尾，成活率为81.17%。该记录为近年来本场所有塘口最好的养殖结果。为什么该塘会取得如此好的收成，总结三点原因如下：一是清塘一定要彻底；二是水花下塘前一定要调好水，培育好天然饵料；三是饲料要选择高品质的饲料，养殖中饲料要充足。