氨氮毒性及调控水体中氨氮的来源：

1、大多数有机物，如养殖动物的排泄物、残饵、游动植物残骸及人工投放的有机肥料等，它们中的氮都是以氨基酸的形式存在于蛋白质中，通过异养型微生物的作用，蛋白质被分解产生氨氮。

2、水生动物在生活过程中存在旺盛的泌氨作用，养殖密度越大，泌氨量也越多。

3、水体缺氧时，硝酸盐和亚硝酸盐等含氮物质在厌氧菌的作用下发生反硝化作用也产生氨。

水体中氨氮的危害：

在总氨氮中，分子氨对水产动物是有毒害的，浓度越高，毒性越大。它可直接刺激损害水产动物肝胰脏，胃肠道等内脏器官粘膜，进而易继发细菌感染。同时也损害鳃丝粘膜结构及功能，表现为鳃丝肿胀，粘液增多，呼吸障碍，在水表层狂游等。

水体中氨氮的控制和降解技术：

1、每次清塘时清除池底大多数有机物质，但池塘必须保持一定量污泥。

2、按照生态养殖模式控制合理的放养密度和合理的品种搭配，充分利用水体空间。

3、选择消化吸收率高的优质饲料，长期添加有益微生物活菌及维生素。降低粪便排泄量，同时做到科学投喂，尽量减少残饵。

4、当水体老化，有机悬浮物、粪便、残饵太多时应及时排出，并适时换水对不能排污的池塘要随时投放底安等分解型改底产品，以分解调节底部污物。

5、不要随意向水体投放未经彻底消毒发酵的畜禽有机肥料，更不要施用在农作物上使用的无机化肥和复合肥。

6、减少消毒杀菌剂的应用，保持池塘有益微生物数量。

在高水温季节，当水体PH值偏高时，要特别注意检测水体氨氮含量。这主要是因为氨氮的毒性与PH值正相关。对于氨氮高池塘坚决杜绝生石灰应用。控制分子氨浓度小于0.02mg/L。要经常开动增氧机，最好在晴天中午和阴雨天的白天夜晚都不要停机，并投放乳酸菌、EM菌、光合细菌等含量高的活菌产品，定期补充活性碳源，调节池塘藻相，以降低和稳定PH值。当水体中氨氮含量过高时，有条件换水的可适当换掉部分老水，注入新水，并全天开动增氧机曝气，然后再使用硝化细菌类或光合细菌类产品。
没有条件换水的可直接使用这类产品。以尽快降低氨氮和调节水质。需要说明的是，许多养殖户在池塘PH值较高时，大量泼洒酸性产品来调整，实际作用并不明显，我们认为泼酸不如造酸，泼洒生物制剂加速有机物质分解，是调节PH值好方法。

氨氮引起的水质问题及解决方案

降低水体的氨氮措施

预防：

建议养殖期每15天使用调水产品，EM液体水质改良类产品和固体微生物制剂如：“益源生”、“活水素”、“护水宝”、“鱼安”、“鱼虾爽”，每20天使用改底产品“底安”、“虾蟹救星”、“底活爽”进行底质和水质调节，降低氨氮。

氨氮偏高：

1、换水，换入新水，减少饲料投喂量。
2、使用“氨硝净”，以降低氨的毒性。
3、池塘淤泥较多，底质较肥，使用“益源生”+“底安”、“鱼虾蟹参救星”，肥水+底改产品进行底质调节。
4、水质肥沃池塘，使用“肥力壮”、“益源生”、“护水宝”，加速底层藻类的培养。
5、当氨浓度较高时，用“鱼虾舒乐”做解毒处理。
6、开动增氧机，同时使用“鱼福乐”等提高池底氧化还原电位。

池塘致病的根源为亚硝酸盐 

亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，亚硝酸盐对鱼、虾的毒性较强，是养殖水域中诱发暴发性疾病的重要因素。当水中溶氧丰富时，亚硝酸盐会转化为硝酸盐，为硝酸盐找出路是解决亚硝酸盐最有效的办法。我们在基层鱼病诊断过程中，往往细菌性疾病大量暴发的池塘，亚硝酸盐的含量都比较高，且藻相不丰富，底层溶氧低。增加底层溶氧，丰富藻相、培养菌相是解决亚硝酸盐的最好方法。在生产过程中，很多养殖户在池塘亚硝酸盐过高时，用沸石粉等为原料的产品降解亚硝酸盐，虽然起到了立竿见影的作用，但只是把亚硝酸盐等有毒物质暂时的贮存起来，就好比“定时炸弹”一样，一旦出现恶劣天气变化，会导致病害滋生，鱼类应激能力的下降。近年来，河南地区鲤鱼养殖高产池塘，由于水质不良引起的应激性烂鳃病的爆发，就与经常使用吸附性底改有很大关系。用分解型的改良剂代替吸附性的改良剂是解决亚硝酸盐的必由之路。

水体中亚硝酸盐的来源：

在氮循环中，氨氮在亚硝化细菌的作用下进一步被氧化为亚硝酸，它在水中与阳离子结合后就形成亚硝酸盐。

水体中亚硝酸盐的危害：

亚硝酸盐通过水产动物的体表渗透和吸收进入血液，与血液中的携氧蛋白结合而使之失去携带氧气的功能，从而表现为缺氧症状。即使水体中的溶解氧高，水产动物也表现出缺氧昏迷状态，如摄食量下降、呼吸困难、游动缓慢、体力衰退、鳃部受损变黑。出现“游塘”、“浮头”、“偷死”、“冒底”等现象。，除此以外，水产动物长时间生活在亚硝酸盐偏高的水体中，其活力差，自身免疫力下降容易感染暴发疾病。我们在基层走访过程中，常常会遇到晴天鱼类摄食率低，水质水色无问题，但鱼类浮在水面不沉于水底，鱼类鳃丝中央肿胀连片，俗称“瓦楞鳃”，这就是池塘长时间亚硝酸盐偏高导致。

水体中亚硝酸盐的控制和降解技术：

1、控制水中藻类的浓度，调节好水色和透明度，并适时开始增氧机，保持水体上下中层得以全方位交换，以便提高水体溶解氧，使硝化作用得以正常进行。当水体透明度偏高，水体偏瘦时，应及时使用氨基酸类产品增藻，使水体保持合理的透明度。

2、从养殖前期开始，一般每隔15左右向水体投放硝化细菌类产品，使硝化反应得以完全彻底进行，以控制亚硝酸盐的升高。

3、制定合理的放养密度，选用优质的饲料，并适时加入益生菌拌料投喂，以提高对饲料的消化率，减少排泄物。

4、不向水体施放未经彻底消毒发酵的农家有机肥料和农用化肥，减少亚硝酸盐的源头—氨的生成量。

当池塘亚硝酸盐过高的具体做法是：

1、先用“鱼虾舒乐”、“氨硝净”降低亚硝酸盐的毒性。

2、全池使用分解型底改“底安”、“鱼虾蟹参救星”、“鱼富乐”，保持底层溶氧充足，以促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化，从而降低水体中亚硝酸盐的含量。

3、全池泼洒“益源生”、“肥力壮”、“护水宝”强化补充碳源，增加有益微生物数量，培养菌相，丰富藻相。通过以上方法达到标本兼治的效果。

水中的剧毒气体硫化氢
水体中硫化氢的来源：

主要是养殖池塘中的残饵、粪便、动植物残骸在厌氧型的硫酸盐还原菌的作用下分
解产生硫化氢。

水体中硫化氢的危害：

硫化氢是一种臭鸡蛋气味的气体，也是对水产动物毒性很强的物质。当其浓度较高时，也可通过渗透与吸收进入水产动物的组织与血液，与血液中的携氧蛋白相结合，破坏其结构，使其失去了携带氧气的功能，也表现为缺氧的症状。同时，对水产动物的皮肤和鳃丝粘膜有很强的刺激和腐蚀作用，使组织产生凝血性坏死。

水体中硫化氢的控制和降解技术：

硫化氢在水中的存在形式与水体PH值的高低直接相关。在常温下，当PH值大于9时，水中的硫化物绝大部分都以HS-的形式存在，毒性较小，当PH值小于6时，水中硫化物绝大部分都以H2S形式存在，毒性很大，当PH值=7(中性)时，H2S和HS-几乎各占一半。所以，当养殖水体PH=7-9范围时，随着PH值增高，H2S的毒性逐渐减小。因海水PH值较淡水高，所以在海水养殖中的水产动物受H2S的危害比在淡水中小。

对硫化氢的控制，可以从以下几个方面加以调控:

1、每次清塘时清除池底过多的淤泥 

2、提高水体的溶氧量。高含量的溶解氧不但可以将H2S氧化为无毒的物质，还可以抑制硫酸盐还原菌的生长繁殖，从而抑制硫化氢的产生。因此，可以从加强培养有益藻类，开动增氧机，遍洒增氧剂等方面强化增氧。

3、调节水体PH值。PH值越低，发生硫化氢中毒的机会越高，但如果PH值偏高，超出正常范围，分子氨的毒性也增大，所以一定要将PH值控制在7.5-8.5左右为宜。

4、在高硫燃煤地区要尽量避免雨水及地下泉水进入养殖池塘，因这样的水含硫酸盐较多，容易产生大量硫化氢。

池塘硫化氢过高时，可采取下面具体方法：

1、定期使用底改产品“底安”、“虾蟹救星”、“底活爽”等进行底质改良。
2、水体中硫化氢只要能检出，都应该采取处理方法。全池泼洒：“鱼虾舒乐”、“氨硝净”效果非常明显。在水泡较多，淤泥较厚、黑的水区，加量使用。
3、建议及时换新水，打开增氧机曝气，并定期挪动增氧机，增加活性污泥数量，减少硫化氢产生。
4、全池泼洒硫酸亚铁，并使用“底安”、“虾蟹救星”、“底活爽”等强化改底。
5、适当减少投饵的数量，并在饲料里添加“维西安宁”、“高效葡萄糖”等解毒的药物，促进鱼体排毒，添加“肝宝达康”保护肝脏，提高鱼体解毒能力。

底臭的原因及解决方法

底臭常见的原因：

1、养殖水深与增氧能力不符，造成底层溶氧不足，底泥发臭。产生中常见到水深超过1.2米的池塘没有增氧设备或水深在1.5米以上的池塘仅有水车式增氧机，这些池塘底层溶氧经常不足，夏季因存在“温跃层”则更易出现问题。
2、喂冰鲜或投饵量较大、鱼虾饵料利用率较低的池塘。如有些养虾池塘投饵时间过长，对虾摄食时间超过1.5小时，而正常情况下对虾10分钟左右就可吃饱，过多摄食则造成虾消化不良，以致底质中大量的残饵或粪便残留，易发臭。 
3、砂底池塘。由于砂质颗粒较大，吸附氨等有害物质的能力较差，易发臭。
4、水较瘦或老化的池塘藻类光合作用差，不仅溶氧低，且有害物质分解速度降低，底泥易发臭。
5、不适当的用药或经常使用消毒剂，破坏了水体的自净能力，氨氮等有害物质会迅速升高。又如经常使用以沸石粉、木炭等吸附性物质为主的净水剂，造成底质中大量的有害物质沉积，底泥也易发臭。

预防底臭的方法：

1、改善增氧方式，配备底层充气设施，形成充气式（底层充气）、水车式（形成环流）、扬水式（中间充气）结合的立体增氧方法，保证池塘内无“低氧”，提高增氧效果，并有利于培养藻类。

2、采取定点、限量、少量多餐的投饵方式，避免饵料的浪费及饵料的转换率降低。如养虾池应尽可能地集中投饵区域，避免投饵面积过大，不应全池遍洒，可推广投饵机及设置饵料台等方式。对虾每餐摄食时间以不超过20分钟为好，每天可投喂5-8餐，对降低饲料成本，促进生长有一定意义。

3、定向培养有益藻类、适当肥水防治水体老化。如海水精养虾池适当培养硅藻，并保持较高的肥度，不仅保证净水能力，且能提供虾一定的饵料生物。养殖池塘不是怕“水肥”，而是怕“水老”，因为“水老”才会出现“水变”，水肥不一定“水老”。“水老”及蓝藻水华可用本公司研制的生态消毒剂。

4、精养池选用水泥底或铺塑料布最好用壤土为底质，不使用砂子，对防治底臭，保持水体稳定性有一定的作用。
5、防止盲目用药，如用生态消毒剂代替一般消毒剂，用降解型底改（如“底改”）代替吸附型底改等，以减少对底层污染的压力。
6、内服微生态制剂减少水产动物排便量，降低粪便中有害物质，排出来的芽孢杆
菌又能净水，达到水体稳定、即使降解的目的。
7、使用颗粒饲料或低蛋白高能量饲料，用来减少饲料的散失及提高利用率。如甲鱼、鲤鱼使用颗粒饲料代替粉状饲料，对防止底臭均有重要意义。

日常养殖管理中改底小窍门：

1、带水清塘，拉动空网搅动底泥。
2、提高活性污泥数量，发挥增氧机搅动底泥能力。
3、不建议使用吸附型底改。
4、用片剂缓释药物达到底泥消毒目的。
5、定期用“益源生”全池泼洒，饲料中加入“益添灵”，提高池塘有益微生的数量。 
6、加大底层鱼类数量，发挥生态搅泥作用。
7、灵活应用“底安”、“氨硝净”不仅增加水体氧气，而且能降解水中有害物质，且不会杀灭藻类及微生物，是生态养殖中取代消毒剂良好的预防药物。