从我们开始所讲的肥水，PH值的产生和处理，到氨氮、亚硝酸盐的降解，微生物制剂的应用，再到底质改良和疾病的关系。不难看出，以上有些内容是造成水质不稳定的原因，而有些则是维持水质稳定的手段。简言之，就是以上内容全部和水质稳定有关。

　　水体中的各项指标，不是单一存在的，而是紧密联系，环环相扣构成了一个错综复杂的有机整体。当这个整体正常运转时，才能够使物质和能量得以正常循环，从而保持水体的稳定，为鱼虾生长提供一个良好的生活环境，为稳产和高产提供保证。而一旦循环中的某个环节出现代谢障碍，就会使整个循环停滞于此，破坏了水体的生态平衡，引起病害的发生。在生产中我们也许会遇到一些池塘，它们的水质指标在人们看来是很差的（起码和理论上有很大差距），但是虾的生长情况却不错，出乎人的意料，究其原因就是水产动物已经逐渐适应了这种环境。但是，有时候往往环境的突然变化，却会引起病害的发生，有些甚至是不可控的。所以，保持水质的稳定有时候比改善环境本身更重要。这就要求我们在养殖初期的时候最好就给它们创造一个良好的环境，之后在养殖过程中通过各种方法来维持这一平衡（其它药物只是维持这一平衡的手段而不是根本）。

　　所以水质稳定对于南美白对虾养殖来说至关重要，这就要求我们在平时要注意水质和底质的调控和改良。