众所周知池塘水环境与河蟹养殖有着密不可分的联系。通常情况下我们所指的水质指标分为：理化环境和生物环境。生物环境比较多变，受制因素诸多，最常见的是水色、肥度等问题。理化环境是我们通常比较好掌握的，我们可以通过几个常测指标来一般性的判断一个池塘的理化环境是否适宜养殖动物生长。那么常见的指标您都知道代表了什么含义么？下面就由笔者来向您介绍一下常见指标有哪些，以及我们常见的指标数值都有哪些含义吧。

常见指标之——溶氧

溶氧，顾名思义就是池塘里的氧气含量，也就是每单位水体所含氧气的量，我们通常所测的溶氧量几个点几个点，其实就是说这个池塘每升水体所含氧气为多少毫克。池塘氧气来源有两个来源，其一是池塘中植物产氧，其二就是通过水体与空气接触来增加水体中的氧气，我们通常用的增氧机就是这个增氧原理。同样的，池塘里也有一些相应的耗氧源头，通常分为这几类：底质、水草夜间呼吸、有机质自然分解、养殖动物消耗。塘里的氧气容量就是由产氧量减去耗氧量而得来的，所以每天不同时间段，池塘里的溶氧量是不一样的，那么白天溶氧至少为多少才是比较安全的呢？这里首先要告诉大家，实验证明，在河蟹塘，溶氧在4毫克每升的时候，是刚好可以达到河蟹正常吃食和正常活动的，溶氧达到5毫克每升的时候溶氧是正常的，当然一般来说，溶氧值越高，对河蟹养殖的各方面来说都是非常好的。正常情况下河蟹塘一天的耗氧波动值在3到5毫克每升，所以溶氧白天能够达到9.0以上是非常好的。

pH值

什么叫做pH值呢？其实就是水体的酸碱度，水分为中性，酸性，碱性三种。通常河蟹塘的水体都是为碱性的，而我们说的PH值，在河蟹塘简单的来说就是在碱性的基础上，碱度的一个浓度。研究表明，pH过高或过低对河蟹都有直接损害，甚至致死。pH值过低（酸性水，pH低于6.5），可使河蟹血液的pH值下降，削弱其载氧能力，造成生理缺氧症，尽管水中不缺氧但仍可使河蟹浮头；由于耗氧降低，代谢急剧下降，尽管食物丰但河蟹仍处于饥饿状态；pH过高的水腐蚀鳃组织，引起河蟹大批死亡。所以过酸过碱都是不利的，所以我们需要将水体的pH值保持在一个适宜的值上。河蟹塘能够将pH维持在8.0到8.3是非常好的，这样的塘比较容易出高产，但大多数蟹塘pH值都在9.0以上，这样的塘不仅不利于螃蟹生长而且还比溶氧爆发蓝藻。

为什么蟹塘的pH值到了养殖中后期会这么高呢？这是因为蟹塘通常都会种植许多水草，水草在进行光合作用的时候会大量消耗水体中的二氧化碳，故使pH值升高，所以要稳定和降低pH值就必须是一个长期的维持，而不是一时的采取措施，长期的肥水（活肥），定期用水博士或者自己培养的菌种（100斤井水+10斤红糖+5袋优加益生菌培养7天，3斤水用一亩地）调水，都是可以很好的维持pH值的。因为塘里需要源源不断的产氧，所以我们就要源源不断的往塘里补充碳源，只有这样才可以有效的稳定pH值。

亚硝酸盐

亚硝酸盐是氨转化成硝酸盐过程中的中间产物，其形成过程主要由于残存在池底的饵料、粪便、死藻等物质分解成有毒性的氨氮。然后转化为亚硝酸盐， 或者不恰当时间使用化学消毒剂将硝化细菌等微生物杀灭，从而造成亚硝酸盐集聚。亚硝酸盐对河蟹的毒性很大，主要表现为对肝脏的损害，河蟹中毒时鳃受损变黑，最后死亡，养殖中后期，水体高温，底层有机物积累过多，耗氧量大，厌氧微生物繁殖快，亚硝酸盐容易超标，偷死现象容易发生。亚硝酸盐正常情况下在0.1以下是正常的。

亚硝酸盐的转化过程中，氧气与微生物这两个因素是必不可少的。所以，要减少池塘亚硝酸盐的累积，可以从以下几方面考虑：定期的调控水质，保持水体有足够的产氧能力；适时换水；使用底质改良剂如化学底改（全效底改片），减少水体耗氧因子，可以降低水体中亚硝酸盐含量；补充菌种，维持正常菌群。



本文来源：水世纪华东团队丨本文作者：苏勋
本文审核：荣道斌丨本文编辑：唐红梅