用量不能过多。因为豆腐渣含有不饱和脂肪酸，易使猪的肉质松软，氧化变味，不耐贮存。用鲜豆腐渣喂猪，小猪阶段的喂量为日粮的百分之5至百分之8，中猪阶段喂量要控制在百分之15以内，育肥猪控制在百分之20以内。另外，饲喂时要搭配一定比例的玉米、麸皮和矿物质元素，并加喂一些青绿饲料，以满足生猪生长发育需要。不能用冰冻的豆腐渣喂猪，否则易引起消化机能紊乱，应化冻后再饲喂。严重酸败变质的豆腐渣禁止喂猪。若有轻度酸味，喂前应在每公斤豆腐渣中加入50克石灰粉或小苏打粉搅拌均匀，以中和醋酸。