豆腐渣是大豆加工豆产品后的残渣，干物质百分之15、粗蛋白百分之4、消化能300千焦每千克，养猪户广泛采用。然而，大多生喂，不配合其他饲料，这样非常不利于猪的生长，因为它含有抗胰蛋白酶，阻碍猪体内对蛋白质的消化吸收。所以豆腐渣要新鲜，要煮沸饲喂，适宜喂量百分之25为宜；腐败变质后禁止饲喂，否则会引起腹泻中毒。