烩百合 百合150克，青梅少许、冰糖150克，佳花少许，白糖100克，精盐少许。百合洗净用开水泡一下，连水放入笼中蒸烂熟，沥去水。锅中加清水适量，并入白糖、冰糖、桂花、精盐，再加入百合，待糖溶化成浓汁时，起锅盛碗中，撤上青梅即成。