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贝母性喜温和，宜种植于疏松肥沃、渗水性好的沙夹黄土壤。

(1)适时播种 贝母宜在9月中旬至10月播种。播种前每公顷施杂灰1.50万千克或饼肥2 250千克、复合肥750千克作基肥，结合浅表耕翻，把肥耖人耕层。然后按20厘米×13.3厘米的行株距开行播种。行深4.5～6厘米，每公顷用种量为6 000～7 500千克。

(2)田间管理。主要抓好三件事：一是追肥。立春前每公顷用粪水1.50万千克施好苗肥；3月上旬每公顷用1.50万千克粪或尿素75千克，施好鳞茎膨大肥。二是松土除草。出苗后结合施苗肥要搞好穿棵松土除草。三是喷药防病。贝母易发生灰霉病，在3月下旬到4月中旬要连续用好3～4次药，一般用500倍的多菌灵或灵福合剂喷雾。

(3)分批收获 贝母在立夏前后地上部分开始枯黄，这是地下鳞茎膨大充实成熟的标志，作为商品贝母应及时收获。留下作种子或作种贝出售的，暂不要挖，让其充分成熟，待需要时随时挖出，贝母内的水分就难于晒干散失。为此贝母收获后首先要淘洗干净，再放入撞船(去蜡质层的专用工具)内来回撞击，去掉蜡质层后晒干出售。