病原体 目前对细菌性肠炎病的致病菌尚有一定争议，一般认为是肠型点状气单胞菌(很可能与嗜水气单胞茵为同一细菌，只是名称不同而已)。该菌局弧菌科，革兰氏阴性，短扦状．多数两个相连，大小为0．4～0．5微米×10～1．3微米，在pH6～12时均能生长，最适生长温度为25℃，60℃时经半小时死亡。