百合纯瘦肉 百合100克，瘦猪肉200克，食盐适量，生姜少许、黄酒少许、味精少许。百合去膜衣，瘦猪肉切薄片，加水适量，加生姜三四片，加少量黄酒搅拌后入锅中煮熟，再加食盐、味精适量。