养殖海区的选择 筏式养鲍的海区选择应从水深、水质、温度、潮流、风浪、底质、透明度、附着生物等多方面综合考虑。水深要求低潮时10米以上，水越深水环境相对越稳定，养殖水层的调节越灵活。但太深时筏架设置投资较大，一般15～20米为宜。

水质要求稳定和无污染。养殖区应远离工业排污和城市排污口，水质应达到国家颁布的渔业水质标准。盐度周年变化幅度不应超过±3‰，皱纹盘鲍养殖应保持在28~33‰之间，杂色鲍养殖应保持29～34‰之间。河口汛期的大量排入，是影响海水盐度和水质稳定的重要因素，所以应远离河口区。

温度周年变化要求不超过所养种类的耐受范围，养殖水层的最高水温，皱纹盘鲍不宜超过28度，杂色鲍不宜超过30度（尤其是大规格鲍）；最低水温，皱纹盘鲍不能低于1.5度、杂色鲍不易低于13度（尤其是小规格鲍）。

潮流应是标准的往复流，流速为20～30米/分钟为宜。由于筏式养殖需随季节和海况变化而调整水层，有时吊笼绳很长，不规则的水流将造成养鲍笼子的相互缠绕 带来生产损失。在往复流的海区，应横流设置养殖筏架。畅通的海（潮）流可改善养殖区的水环境。

应选择风浪小的海区。养鲍筏架的负荷量很大，又处在水深流大的海区，若风浪再大，筏架就有被拔根的危险，且风浪大时给海上作业管理带来不便。

底质应以泥底为首选，泥底容易设置固定锚橛并且牢固。砂泥底次之，岩礁底不能打橛，下锚或石砣也不稳定，因而无法设置筏架。

鲍不仅喜欢水深流大的海区，还喜欢水清、透明度大的海区。水经常混浊的海区不宜养鲍。一般透明度应大于4米。海区附着生物对养鲍的影响很大。除底栖硅藻外，几乎所有的附着生物对于筏式养鲍都有危害。常见的危害严重的附着生物有牡蛎、贻贝、各种海鞘、石灰虫、藤壶、薮枝螅及部分藻类等。有的附于鲍的壳面影响鲍的呼吸和摄食运动，有的附于养殖笼的盘面侵占鲍的活动空间，有的附于笼的外围网衣上阻碍笼内水体交换，有的附于筏架上也同样增加了筏架的负荷，都给生产和管理造成不便，降低了生产效率，因而宜选择附着生物少的海区。

总之，筏式养鲍应选择水深15～20米、水质达到国家渔业水质标准、无大量淡水和污染物注入、盐度稳定、水温变化平缓、标准往复流且流速在20～30米/分钟间、风浪少且水清、附着生物少的泥底海区为养殖区。

南方地区自九孔鲍育苗出现问题陆地养成停产后，人们开始了海上北方杂交鲍的筏式养成。福建省主要集中在漳州的古雷半岛的古雷镇、莆田秀屿区的南日岛和福州的连江湾。如前所述，筏式有两种，一种是将鲍鱼箱6个一组挂到海带浮梗上养殖，比较简单。另一种是在陆地上用木棒和木板扎一筏架，边长14～18米不等，用大泡膜浮子作浮力，推到预定的海区用锚固定，上面盖着一层遮阳网和建有一间生活值班房。筏架下面用纱窗网隔成16个小隔（可防敌害生物骚扰和附着物），将鲍鱼箱6个一组垂挂到木棒上，一般每台筏架可挂3600个箱（600组），每个小隔挂37～38组，每个鲍鱼箱装12～13只壳长约2厘米的鲍苗，定期投喂海带或江蓠。

据试验观察北方杂交鲍在南方养殖生长速度很快，以古雷镇的下安村（原漳浦县海水养殖试验场）养殖为例，去年10月20日放养时壳长1.7～2.0厘米，今年9月20日测量平均壳长已达5.5厘米（最小4.9厘米，最大6.2厘米）,成活率为88%。估计到明年5月初可长到平均壳长7.5厘米左右（养殖周期为18个月，只经过一个高温季节），成活率可达到80%。

经济效益分析：每台筏架投资4.5万元(含船和值班房)；鲍鱼箱3.5万元；苗种费6.75万元(45000只,1.5元/只)；饵料费6.75万元(每只鲍苗用1.5元)；设施折旧1.4万元；其它:2万元；人工费3万元养殖一个周期费用为20万元；产值为:45000只成活率为80%可收商品鲍36000只；每斤9只； 可产4000斤；每斤按最低价100元计算为40万元；养殖一年半纯收入为20万元。 经济效益非常可观。