欧洲葡萄（Vitis viniferaL）是世界上人工驯化栽培最早的果树种类之一。根据在里海和黑海之间的某些区域至今仍有这个种的野生类型这一事实，植物学家们认为这里是欧洲葡萄的发源地（ESnyder 1937）。据德·康多尔（APde Candolle）和瓦维洛夫（НИ Вавилов）的考察资料，南高加索与中亚细亚的南部，以及阿富汗、伊朗、小亚细亚邻近地区是栽培葡萄的原产地。在5 000～7 000年以前，葡萄就广泛地栽培在高加索、中亚细亚、叙利亚、美索不达米亚和埃及。大约在3 000年以前，葡萄栽培业在希腊己相当兴盛，以后沿地中海传播至欧洲各地。15世纪后陆续传入美洲、南非、澳大利亚和新西兰。向东则是沿古丝绸之路传至新疆再传至东亚、朝鲜、日本。至今，葡萄已是世界上分布最、栽培面积最大的果树作物。