

在一般情况下，蒸腾强度决定于气孔下气腔的水汽压与外界大气的水汽压之差值，即二者水势之差。小麦植株在干热风胁迫下，由于温度猛升，湿度骤降，加上风力的扰动，使叶子内外的水势差增加，并减少边界层的阻力，从而使蒸腾强度急剧增强(1)(见表5—11)；表5-11结果表明，小麦在干热风胁迫下，蒸腾强度一般比正常天气高30％一50％，最高可以达到66.7％